孕婦清蒸魚的做法
主料：鯉魚500克。
輔料：香菇（幹）3克，蝦皮3克。
調料：大蔥3克，姜2克，料酒2克，鹽3克，味精2克，醬油2克。
做法：
1.活鯉魚去鰭、鱗、鰓和內臟，用涼水洗淨，攔腰斜切成兩段，幹香菇洗淨，去蒂，掰成小塊。
2.魚段用開水略氽後盛碗，加香菇塊、蔥段、薑片、蝦皮、料酒、鹽、醬油、味精、雞湯，上屜坐旺火蒸20多分鐘，去掉蔥段和薑片即成。
食用人羣：懷孕早期的準媽媽。
功效：用於補虛養身和利尿調理。
孕婦最適合吃哪些清蒸魚？
1.清蒸鯉魚：孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時，對於孕婦來說有安胎通乳的功效。
2.清蒸黑魚：孕婦吃黑魚有補脾利水，清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
3.清蒸鰱魚：孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。
4.清蒸鯽魚：孕婦吃鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治孕婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。
通過小編的介紹，各位準媽媽們知道孕期吃什麼清蒸魚了吧。
