脂肪肝的病因
1.營養不良。由於蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉運發生障礙，脂肪在肝內堆積，成爲脂肪肝的病因。
2.飢餓。由於血糖降低，脂肪肝組織中的脂肪酸被動員入血，使血中游離脂肪酸升高，肝內有中等度脂肪堆積，成爲脂肪肝的病因。
3.飲酒。飲酒是脂肪肝的病因中最常見的因素，飲酒致脂肪肝可能是酒精對肝內甘油三酯的代謝有直接的毒性作用。健康者，每日飲酒含乙醇100-200克，連續10-12天，不論其飲食是否含蛋白質，均可發生脂肪肝，低蛋白質只是一種加重因素。
4.肥胖。50%肥胖者有肝內脂肪浸潤，這是由於脂肪組織增加，遊離脂肪酸釋出增多所致。肝炎後脂肪肝是由於攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝內存積。慢性肝炎病人由於不適當地增加營養和減少體力活動，也常伴有脂肪肝。
5.皮質激素。長期使用激素可使人肥胖併發生脂肪肝，成爲脂肪肝的病因。
6.四環素。可引起脂肪肝，特別是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現相似的脂肪肝，死亡率高達75%以上，是最危險的脂肪肝的病因。
如何預防脂肪肝？
1.要有一個合理的飲食結構。要控制熱量的攝入，吃飯時不要吃的太飽，多吃新鮮的水果和蔬菜，同時吃粗糧對身體也是很有好處的。要嚴格的控制晚餐的攝入量，儘量少吃夜宵或零食。不要喝碳酸飲料，可以喝湯，但不要吃湯泡飯；要多吃富含優質蛋白、維生素B，以及高熱量的低脂軟食；同時要嚴格的禁酒，因爲酒精進入各種以後，對肝臟的傷害是很大的。
2.要合理的運動。脂肪肝患者應該注意合理的運動，尤其是肥胖者一定要減肥。適量的運動可以加強體內脂肪的消耗，對脂肪肝的預防有很好的作用。患者可以選擇一些有氧運動進行鍛鍊。
3.保持一個良好的心態。要有一個良好的心態，不暴怒少氣惱；樹立戰勝疾病的信心；注意勞逸結合，要保證充足的休息。
4.不能盲目用藥。肝臟具有解毒功能，藥物進入肝臟以後，一些毒性會對原本就受到損害是肝臟造成負擔，進一步的加重病情。所以脂肪肝患者在選用藥物時，一定要到正規的肝病醫院接受肝功能檢查，在專家的建議下進行藥物的選擇，不可輕信廣告，盲目用藥。
