肝病專家介紹，對於酒精肝或者正常人羣而言，要保持良好的心理狀態，以免因心理壓力過大和精神因素導致病情的加重，延誤患者的病情。同時，患者還有注意鍛鍊身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對於酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。
早發現早治療：早期發現和治療酒精中毒病人可預防酒精性肝病的發。患者還應定期到醫院做肝功能以及體格的檢查。
節制飲酒：適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，傳統療法的4-6倍的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。
一旦出現酒精肝無論屬於哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
要嚴格控制脂肪等高油脂食品攝入，脂肪的熱量以佔總熱量的15%一20%爲宜，膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療並無必要，酒精性脂肪肝患者應減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入。以免加劇酒精性肝損傷。
酒精肝防治合理飲食：應以多食素食，穀類爲主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化爲原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。
