脂肪肝是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，被認爲是隱蔽性肝硬化的常見原因，脂肪肝是一種常見的臨牀現象，而非一種獨立的疾病。
脂肪肝的由來跟我們生活習慣也是息息相關，以下幾種習慣都是可能導致脂肪肝的原因：
一、不吃早飯
不良的飲食習慣會擾亂人體代謝動態，爲脂肪肝的發病提供條件。這麼解釋吧，不吃早飯，中飯潦草解決，把一天的吃飯任務都“壓”到晚飯這一頓上，這本身就是一種不平衡，容易使人發胖。哪怕一天進食的能量相等，不吃早飯會因爲白天工作量大而存在營養不良，而晚上一頓高熱量、高蛋白、高脂肪的大餐，則會使營養物質不能利用而積聚，日久則成脂肪肝。
二、經常熬夜
醫院曾收治一位身爲企業高管的肝病患者，這位患者其他什麼生活飲食習慣都好，就是有一點沒辦法，每天晚上要審查把關到凌晨3點後才能入睡，後來一檢查，他患上了脂肪肝。原因說來也不難理解，中醫理論認爲肝膽在23時至次日凌晨3時最興奮，各個臟腑的血液都經過肝，肝膽在此刻發揮其解毒作用達到最高峯，人在此時也應順應自然保證充足的休息，所謂“靜臥血歸肝”就是這個道理。可每天熬夜錯過了肝臟的最佳工作期，身體裏的毒素不能及時排出，就“攢”出了肝病。
三、愛喝酒
酒精對肝細胞有一定的毒性，它可以使脂肪酸的分解代謝發生障礙，造成肝內脂肪酸堆積。同時酒精還可影響肝細胞對脂肪的代謝和利用，從而導致脂肪肝。脂肪肝的治療要減少酒精的攝入。食物中缺乏核黃素、泛酸、煙酸，會使肝功能損害，受損的肝臟對脂肪酸的代謝發生障礙，就導致脂肪在肝內堆積過多。75%-90%慢性嗜酒者有脂肪肝，而20%-30%的酒精性脂肪肝最終將發展爲肝硬化，甚至肝癌。
四、營養過度
長期吃大魚大肉、油炸食品以及甜食，會使肝臟的脂肪合成過多。當食物中4脂肪含量過高時，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負擔增大，干擾了對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪就會在肝內堆積，形成脂肪肝。
五、不愛運動
久坐或不善於活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內大量熱量和脂肪無法消耗，最後轉化爲脂肪，這些脂肪沉積於皮下時，表現爲肥胖，積存於肝臟時，就導致脂肪肝。
脂肪肝預防：
1、合理膳食
每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配營養平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。
2、適當運動
每天堅持體育鍛煉，可視自己體質選擇適宜的運動項目，如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量，以加強體內脂肪的消耗。
3、慎用藥物
任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。
4、此外心情要開朗
不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。
溫馨提醒：在這到處充滿誘惑的社會裏更應該學會保護好自己的肝，肝是身體最大的器官，肝壞了就相當於你身體已經壞了一半。所以要保持好生活習慣。
