高血脂是生活中比較常見的一種心血管疾病，而這一疾病的患者需要注意好自身的飲食情況。那麼對於這些患者而言吃什麼食物比較好呢？下面給大家介紹適合高血脂患者食用的食物，供大家參考。
牛肉
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，低脂肪、低膽固醇，較適合血脂異常人選用。
鱈魚
鱈魚是高蛋白、低脂肪食物，脂肪含量只有0.5%，而且多爲不飽和脂肪酸，且含有豐富的鎂元素，有降低血脂、軟化血管的作用，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
杏仁
杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，預防動脈硬化，還能顯著降低心臟病和很多慢性疾病的發病危險。
酸奶
酸奶中除保留了鮮奶的全部營養成分外，發酵過程中乳酸菌還產生多種維生素，富含蛋白質類小分子，能夠有效清除人體內的甘油三酯和膽固醇，進而降低血脂，預防動脈硬化，能夠幫助糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖等人羣預防心血管疾病。
鰻魚
鰻魚含有被俗稱爲“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高，可以降低血脂，抗動脈硬化，抗血栓，有助於高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病等慢病人羣保護心腦血管。
黑米
黑米中含有維生素E具有清除自由基、抗氧化作用，黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，可防止膽固醇的沉澱，促進血液循環，適合肥胖、高血脂、脂肪肝人羣常吃，有助於預防動脈硬化。
