關節炎泛指發生在人體關節及其周圍組織的炎性疾病，臨牀表現爲關節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節畸形，嚴重者導致關節殘疾、影響患者生活質量。在生活中要選對烹飪的食材，這樣才能更迅速地將身體調理好，以下請看適合關節痛患者的飲食有哪些：
1、五加皮酒10毫升，每日服2次。
2、木瓜煎水服用。
3、絲瓜絡150克，白酒500毫升，泡7天后去渣，每次飲15毫升，每日2次。
4、每日生食獼猴桃1～2個。
5、薏米30克，防風10克，煎水飲。
6、蔥頭粥：蔥頭、豆豉、白米共煮粥食。
7、甜瓜子150克，酒浸10日，晾乾研成末，每次10克，酒送服，每日3次，治腰腿疼痛。
8、生薑30克，鮮蔥、芫荽各30克，石菖蒲15克，切碎，白酒炒熱，布包敷患處，治風溼。
9、辣椒麪：冬天用酒，夏天用醋調合塗患處。
10、多吃青菜、水果以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時能有效改善新陳代謝功能，並起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛症狀。
11、豆奶。美國奧克拉荷馬州立大學的研究顯示，關節炎患者連續3個月每天喝豆奶，疼痛感明顯減輕，效果堪比止痛藥。大豆富含的大豆異黃酮素，是一種能有效抑制關節炎症的植物激素。研究證明，吃毛豆也可以達到同樣的效果。
12、魚類。很多研究顯示，吃魚能緩解風溼性關節炎的關節疼痛和僵硬症狀。魚所含的歐米伽3脂肪酸能預防類風溼關節炎症，有效保護患者膝蓋軟骨。營養學家建議每週吃兩次富含油脂的魚，如三文魚。
13、水果。澳大利亞研究發現，多吃水果可減少骨頭的磨損。對膝關節最有益的是富含維C的水果，如獼猴桃。這是因爲維C可起到保護膝關節和骨骼的作用。
14、童子鱔魚500克，先陰乾，再泡入1千克白酒中，放置1個月即可飲用。每次飲用約50毫升，每天喝2次。能舒筋活絡、祛風除溼，緩解局部紅腫熱痛，並且可以防止病變向其他關節走竄，並對肩肘關節活動障礙效佳。
15、鵪鶉薏米湯，原料：鵪鶉2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生薑3克。做法：將鵪鶉收拾乾淨，與其他原料一起放入砂鍋內，加水燒開後改爲小火。煲約1小時左右，加入食鹽、味精調味即可食用。功效：鵪鶉有溫補氣血的作用，杜仲、枸杞子可補益肝腎，生薑能溫經散寒，薏米、赤小豆通絡祛溼。諸物合用，適用於體虛受寒而導致的關節疼痛、腿腳浮腫的患者。
除了食療和藥療外，適當的陽光浴、熱水浴對於關節痛患者的康復也是很有好處的。
