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哮喘患者一年四季的飲食

來源:爵士範    閱讀: 5.35K 次
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  自然界四時氣候的變化,對人體有很大影響,故自古以來,我國傳統的養生法中即有“四時調攝”之說。其中,飲食也是一個方面。下面小編推薦一年四季適合哮喘病人吃的水果,這樣吃有利於哮喘病的恢復。

哮喘患者一年四季的飲食

春季,萌生,陽氣升發,人體之陽氣亦隨之而升發,此時爲扶助陽氣,在飲食上也須注意。因而哮喘患者在春季可食用溫性水果,如桃、杏、橘子、櫻桃、栗子、松子仁、核桃等。

夏季,生長茂盛,陽氣盛而陰氣弱,此時,宜少食辛甘燥烈食品,以免過分傷陰,宜多食甘酸清潤之品。支氣管哮喘患者在夏季可食用寒涼水果,如西瓜、雪梨、柑子、香蕉等。

秋季,是果實成熟的季節,天氣轉涼,氣候多燥,在飲食上要注意少用辛燥食品,如辣椒、生蔥等,宜食用柔潤食物,如:梨、香蕉、獼猴桃等。老年人可採取晨起食粥法,以益胃生津。

冬季,是潛藏的季節,氣候寒冷,故宜保陰潛陽,宜食谷、羊、鱉、龜、木耳等食品,注意食熱飲食,以護陽氣。患有哮喘冬季可食用溫熱水果,如核桃、橘子、蘋果、廣柑等。對體虛、年老之人,冬季是飲食進補的最好時機。

哮喘患者的飲食禁忌

一、忌食寒涼生冷的食物

中醫學認爲,哮喘緩解期正氣多虛,或肺或脾或腎,尤以肺氣虛爲主,最怕感寒受涼。因爲寒涼生冷的食物(如生冷瓜果、炙燴醃菜等)最易損傷肺脾陽氣,食後會加重虛寒的症狀。呼吸系統最忌寒涼與燥熱食物,肺氣虛、脾氣虛、腎陽虛的患者,更應特別注意,應在飲食中忌食寒涼生冷食物,以防止哮喘的復發。

二、禁食魚、蝦、蟹等海腥類食物

哮喘病多數由過敏因素而誘發,有些過敏體質者,常因吃了魚、蝦、蟹等海腥類的食品而誘發哮喘的發作。因此哮喘患者平時應少吃或不吃魚、蝦等海腥食物,如蝦皮、蝦米、帶魚、螃蟹等,以避免哮喘的發生。

三、限鹽

中醫學認爲,哮喘的起因常與病人自幼過吃鹹食有關。古書記載:“食味酸鹹太過,滲透氣管,痰入結聚,一遇風寒,氣鬱痰壅即發。”又如清代沈金鰲《沈氏尊生書》記載,哮病“大都感於童稚之時,客犯鹽醋,滲透氣腕,一遇風寒,便窒塞道路,氣息喘促。”明代《赤水玄珠》一書亦有“自童幼時,被酸鹹之味”而發的記載。據現代醫學研究報道,高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性。哮喘的發病率隨經濟繁榮而增加,西方國家的發病率高於第三世界,從發展中國家到發達國家的移民也有增加的趨勢,提示與環境因素有關。這種因素,可用日常飲食中鹽的含量過高來解釋,有人統計,美國不同地區的食鹽銷售量與當地哮喘患者的死亡率成正比。英國的一項研究也指出,食鹽對哮喘病患者可能有致命性的威脅。在男性及孩童中,鹽與哮喘病死亡率之間有很明顯的關聯。因此,哮喘病患者應儘量減少鹽的攝入量,切忌吃得過鹹。

四、少吃辛辣、煎炸等刺激性油膩食物

平素要吃得清淡,儘量減少你所攝取的脂肪量,特別是要少吃肥肉(吃肉以瘦肉爲宜)和辛辣、煎炸等食物,因容易生痰,否則熱助邪盛,邪熱鬱內而不外達,久之可釀成痰熱上犯於肺,誘發哮喘。另外,日本人還主張哮喘病人發作時忌吃葷菜,其理由是因爲動物性食物可使血液的酸度增加,而且人體還不具備使這些異種蛋白完全轉化爲胺的消化能力,可能成爲一種過敏原而誘發哮喘。

另外,對於已經查明確實會引起哮喘發作或可疑的有關食品。要儘量避免食入。目前醫學上已確認有許多食物可以引起哮喘。對具體病人來講,所能引起哮喘的食物可以不同,同樣一種食物初次食用無影響,再次食用就可能引起哮喘。如果病人經多次試驗確實對某種食物過敏,就應儘量避免食用。比如熱喘者不宜食羊肉、鵝肉、辣椒。胡椒、姜、桂皮、八角、茴香等辛辣燥熱之品,以免火上加油,使病情加重。再如哮喘伴有腹脹者,應該忌食豆類、山芋等食物,以免加重氣急、氣喘的症狀。