產後爲什麼要多喝湯？
中醫方面認爲，乳汁乃是氣血化生，婦女在產後出現氣血虧虛，津液缺乏的現象，很容易出現缺乳，不利於產後恢復。所以，我國民間有產後多喝湯的習慣，以滋生津液，調和氣血而化生乳汁。
現代醫學研究認爲，乳汁分泌有賴於催乳素。催乳素是由多種氨基酸組成的蛋白激素;同時，產婦分娩時又消耗大量體力，急需補充營養物質。乳汁的主要成分是水及豐富的蛋白乳素的合成提供豐富的氨基酸，爲乳汁的分泌準備充足的水分和營養物質，有利於乳汁的分泌和產後恢復。
一般來說，產後第一天應進流質食物，如糖牛奶、雞蛋湯、米酒、蔬菜湯等;第二天可進一些半流質食物，如稀粥、麪湯等，同時可喝一些鯽魚湯;第三天可喝營養豐富的葷湯，如雞湯、肉骨湯、豬蹄湯、肉絲蛋花湯、鯽魚湯、桂元紅棗湯、黃花豬蹄湯、豬蹄花生湯等，這些以葷爲主，鮮美可口的湯，可補充營養，增加水分，促使乳腺分泌出足量優質的乳汁，有利母嬰身體健康。
因此，新媽媽在坐月子期間要多喝湯類，這樣對身體恢復有好處，因爲燉湯的營養豐富，而且容易消化吸收。排骨湯、雞湯、豬蹄湯、魚湯等都是坐月子中必喝的湯，不少湯還具有通乳的作用，特別適合哺乳中的女性。
花生豬蹄湯
原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛後，洗淨，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。
功效：花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、鹹、平，入胃經，其功能補血通乳。此湯主治產婦產後乳汁缺乏。
黃芪燉雞湯
原料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10顆，母雞1只，蔥1棵，生薑2片，鹽、米酒適量。
做法：將黃芪裝入濾袋內待用。將母雞洗淨，氽燙、沖涼、切塊，蔥切段備用。以上食材加入清水後，小火燉燜1小時後再加入鹽、米酒即可以食用。
功效：黃芪甘溫，功能補氣健脾，益肺止汗，可補氣生血而化生乳汁，民間常用於治療產後乳汁缺少，又可補虛固表，治療產後虛汗症。母雞性味甘溫，能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。
豬蹄通草湯
原料：豬蹄2只，通草6g，蔥白3根。
做法：將以上3味共同加水煮湯。
功效：通草有清熱通乳的功能。此湯通絡下乳，每日分3次服，連服3日。適用於產後缺乳。
喝湯有什麼好處？
喝湯不僅有利於健康，更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。
我國民間曾長期流傳着各種“食療湯”，今人則將其譽爲“營養健療湯”。例如：鯽魚湯通乳水，墨魚湯補血，鴿肉湯利於傷口收斂，紅糖生薑湯驅寒發表，綠豆湯清涼解暑，蘿蔔湯消食通氣，黑木耳湯明目，白木耳湯補陰。中國有一本5000年前撰寫的食譜，其中就有關於“鴿蛋湯”的烹調方法。不知這些可否謂之爲“湯文化”，其實堪稱源遠流長。
外國人也講究喝湯。日本的相撲運動員每天在大運動後便要吃一大碗有牛羊之類“什錦湯”，並說他們“發力”的決竅就在於喝湯。日本產婦分娩後則愛喝海藻湯，美國人愛喝西紅柿湯和咖喱肉片湯，朝鮮人貪喝蛇肉湯，越南人看重燕窩湯，地中海沿岸各國嗜好大蒜湯，巴伐利亞是豌豆湯，傳說，意大利作曲家威廉第就曾說自己的創作靈感來源於喝雞湯！
值得推廣的是“肉骨頭湯”。醫學界人士認爲，肉骨頭以文火煨湯，營養成分損失最少，煨時不停火、不添水，讓骨頭裏的蛋白質、脂肪、膠質等可溶有機物慢慢向外滲出，至湯稠骨頭酥軟爲止，這是一種家庭最廉價的營養補品，它能使兒童促進發育、對孕產婦有促進泌乳的作用，而對中老年人則有抗衰老的特效。
另外，有醫學專家指出，“喝湯有利於減肥”，如果在午餐喝湯比吃其它營養品要少攝入50卡熱量，假如10個星期內堅持每週喝上4次午餐湯，那麼肥胖者的“超重部分”即可平均減少20%左右，故有醫生勸告肥胖者把喝湯當作最方便可行的“減肥良方”。
誠然，許多事情常常被人“吹”得神乎其神，令人生疑。但這多喝湯確有好處卻是不可置疑的。
