海馬
海馬是刺魚目海龍科暖海生數種小型魚類的統稱，魚綱，海龍目，屬於硬骨魚。頭部像馬，尾巴像猴，眼睛像變色龍，還有一條鼻子，身體像有棱有角的木雕，屬世界一級保護動物，國家二級保護動物，瀕臨滅絕。
海馬古稱龍落子，又叫海馬魚，其藥用價值可與人蔘媲美，故有：“北有人蔘王，南有海馬魚”。
挑選海馬越深色越好，應帶有淡淡的海鮮味，單個不會太重（可一扳斷觀察中間是否灌了泥），乾燥清爽不粘連！
海馬的營養價值
海馬是一種經濟價值較高的名貴中藥，具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能，特別是對於治療神經系統的疾病更爲有效。海馬除了主要用於製造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。
海馬的功效與作用
l、性激素作用：海馬的乙醇提取物（即“海馬酒”）既能誘發和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加。
2、抗衰老：海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。
3、具有抗癌活性。
孕婦可以吃海馬嗎
慎吃。
因爲海馬具有性激素的作用，所以適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。但是孕婦正常懷孕期間不宜服食海馬，因它有活血墮胎作用。
產婦可以吃海馬嗎
可以吃。
產婦可以吃海馬的，適量就行了。產後多喝雞、魚、排骨、蛋花湯等來增強營養爲宜，不要吃生冷及辛辣刺激性食物
