砂仁鱔魚絲
材料：鱔魚250克，砂仁5克，鵪鶉蛋6個，蔥，姜，蒜末等調料各適量。
做法：首先將鵪鶉蛋煮熟去皮，然後把砂仁用布包好放在鍋裏煮開，取汁備用，再將鱔魚切成絲放在碗裏，加上蔥絲，薑絲，料酒，味精，鹽攪拌均勻後，放在蒸鍋裏用大火蒸15分鐘，然後取出鱔魚絲裏的蔥薑絲，再把鱔魚絲盛在盤中後，爆炒蒜末，再加入準備好的砂仁汁及白胡椒粉，水澱粉，待湯濃縮後澆在鱔魚絲上，最後將鵪鶉蛋放在盤子周圍即可食用。
說明：具有健脾胃，補肝腎，調氣血的功效，適合於妊娠各型糖尿病。
枸杞燉兔肉
材料：枸杞子10克，兔肉150克，蔬菜，油鹽各適量。
做法：先將枸杞子，兔肉加適量的水燉熟，然後加蔬菜，油，鹽調味即可。
說明：吃肉喝湯，每1-2天吃一次，經常食用可以治療糖尿病，大便稀瀉，睏倦無力，尿頻。
韭菜煮蛤蜊肉
材料：韭菜250克，蛤蜊肉150克，料酒，姜，鹽各少許。
做法：將韭菜擇洗乾淨，切成段，蛤蜊肉洗乾淨，將鍋內放水燒開放上蛤蜊肉，加上料酒，姜，鹽，將蛤蜊肉煮至九成熟後，加上切好的韭菜段，煮熟喝湯吃肉即可。
說明：適用於糖尿病腎陰不足者。
菠菜銀耳湯
材料：菠菜50克，銀耳10克。
做法：菠菜去根頭後洗乾淨，切段，銀耳洗淨後瀝乾水，加酒稍醃，姜及蔥切絲，在鍋內放在適量的水，先下菠菜，稍等片刻，放鹽及蔥，再放下銀耳一會即可食用了。
說明：適用於糖尿病口渴多飲，大便乾燥者。
苦瓜蚌肉湯
材料：苦瓜250克，蚌肉100克。
做法：活蚌用清水養兩天除泥味後取肉，同苦瓜一起煮，以鹽油調味。
說明：喝湯吃苦瓜和蚌肉，食用天數酌情而定，適用於消渴消型，具有養陰清熱，潤燥止渴的作用。
冬瓜肉片湯
材料：冬瓜250克，豆腐100克，青椒50克，豬肉片100克，料酒，姜，蒜，鹽，花椒，味精，芡粉等各適量。
做法：將冬瓜切成片，豆腐切成小塊，青椒切成碎粒，姜蒜少許剁成泥，用料酒，姜，蒜，鹽，花椒，味精，芡粉醃製肉片，鍋燒熱後，先放少量的油，熟後下青椒，姜，蒜，炸10秒後下肉片，把肉翻炒熟透爲止，加適量水，燒開後倒進冬瓜片，煮10分鐘左右，冬瓜快熟的時候加豆腐，冬瓜全熟後，再加鹽，花椒，味精即可。
說明：適用於糖尿病併發消腫的患者。
