日前，家住金臺區新福路社區的閆金遇到了一件稀罕事：從超市購買來的雞蛋，連續打開12枚居然都是“雙黃蛋”。閆女士很驚訝：“這些雞蛋會不會是激素催出來的？還能吃嗎？”記者就此採訪了市畜牧局相關負責人，對方回答“沒問題”。
15枚雞蛋全是雙黃蛋
閆女士告訴記者，這些雞蛋是前些天她從附近一家大型超市買來的，價錢與普通雞蛋相當，只是雞蛋個頭比較大。沒想到，在食用雞蛋時，卻發現接連出現“雙黃蛋”。採訪中，閆女士家中還有七八枚雞蛋，她讓孩子現場打開3枚雞蛋，結果依然都是“雙黃蛋”。爲什麼會出現這麼多的“雙黃蛋”，會不會是激素催出來的？閆女士表示質疑。
爲什麼出現這麼多雙黃蛋？
針對這一情況，記者採訪了市畜牧局畜牧科負責人張立崗。他告訴記者，養雞場中實際上產出“雙黃蛋”的比例很小，大約只有百分之一。
雙黃蛋雞蛋
據他了解，之所以出現“雙黃蛋”扎堆售賣的情況，與裝雞蛋的托盤有很大關係。“雙黃蛋”個頭比普通雞蛋大，單獨放進托盤會使得托盤中的雞蛋大小不一。因此，一些大型養殖場在雞蛋分揀過程中，會特意將這些“大蛋”挑揀出來，統一運輸銷售。
“雙黃蛋”與使用激素沒有任何關係，因爲市場上“雙黃蛋”並不比普通雞蛋價高，賣的時候也只是當作“大蛋”來賣。
從食品安全和營養價值來看，“雙黃蛋”實際上與普通雞蛋基本一樣，都“沒問題”。
