據新華社2月9日消息，國務院任免國家工作人員，任命慎海雄爲國家新聞出版廣電總局副局長兼中央電視臺臺長。剛剛任命的這位新臺長，昨日就出現在央視紀錄片《舌尖上的中國3》的開播發佈會上。
2012年，紀錄片《舌尖上的中國》首播，事先並未宣傳，收視率卻超過了同時段播出的央視綜合頻道黃金檔電視劇，還引得衆多吃貨深夜“舔屏”。從此，“舌尖”成爲紀錄片和美食兩界的江湖傳奇。2014年，“舌尖2”續寫輝煌，成爲當年爆款。但是，此後“舌尖”系列卻一別三年。昨日，央視終於宣佈，8集的“舌尖3”將於春節迴歸。大年初四（2月19日）晚八點起，這部紀錄片將在央視綜合頻道和紀錄頻道首播，大年初五起，央視財經頻道、農業頻道、中文國際頻道將跟播此片。至於配音人選，依然是前兩部的李立宏。
發佈會上，主創團隊展示了“舌尖3”總宣傳片。細數一下，60秒的時長閃現約41個畫面，天地山河男女老少悉數登場，柴米油鹽煎炒烹炸盡展人生百味，這部8集紀錄片內容之豐富可見一斑。同時作爲展示的還有即將在正片中出現的三個片段，西安水盆羊肉、河南三門峽的穿山竈、以及從“富人的觀賞植物演變爲窮人下飯之油鹽”的辣椒。每種美食、美器的背後都有一段歷史的沿革、一段故事的展開，依舊是“舌尖”系列不變的味道。
第三季的總導演劉鴻彥則用另一種方式講述了“舌尖3”的不同。發佈會上，每位來賓的面前，都有一碗菊花茶，一碟點心。菊花茶中，一瓣菊花搭配六顆枸杞，劉鴻彥介紹，這種對應關係來自於千百年來飲食養生的經驗。盛放花茶的永豐源蓋碗則代表了“舌尖3”在前兩季基礎上的另一種拓展。據介紹，8集紀錄片除了講述食物的廚人、食養、融合、點心、小吃、時節、宴席外，還將專有一集講述與烹飪、食物相關的器具。
小小的一盤點心同樣能看出“舌尖”式的文化和用心：安徽祁門的字豆糖已經被列入非物質文化遺產名錄；瓜子酥每個人只分到小小的一枚，卻粒粒珍貴，因爲即使是最成熟的麪點師一天也只能做三百枚……這種美食與美器結合，用劉鴻彥的話概括就是“第三季的舌尖，我們想拍出中國人是如何一口一口吃成今天的樣子。”
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央視新臺長亮相 現任中央電視臺臺長慎海雄簡歷資料
慎海雄資料圖
國務院任免國家工作人員，任命慎海雄爲國家新聞出版廣電總局副局長兼中央電視臺臺長。剛剛任命的這位新臺長，昨日就出現在央視紀錄片《舌尖上的中國3》的開播發佈會上。
慎海雄簡歷：
慎海雄，男，漢族，1967年2月生，浙江湖州人，1987年12月入黨，1989年8月參加工作，杭州大學中文系新聞專業畢業，大學學歷，高級管理人員工商管理碩士，高級記者。
1985-1989年 杭州大學中文系新聞專業學習
1989-1999年 新華通訊社浙江分社記者，寧波記者站記者，分社農村採訪室主任(1995.05評爲主任記者;1997.11評爲高級記者)
1999-2001年 新華通訊社浙江分社採編室主任
2001-2004年 新華通訊社浙江分社黨組成員、常務副總
2004-2005年 新華通訊社上海分社副社長、總編輯、黨組成員
2005-2006年 新華通訊社上海分社副社長、總編輯、黨組成員，新華社長三角新聞採編中心主任
2006-2008年 新華通訊社上海分社副社長、總編輯、黨組副書記
2008-2010年 新華通訊社上海分社社長、黨組副書記
2010-2012年 新華通訊社上海分社社長、黨組書記，中國金融信息中心總經理(其間：2010.07-2012.06上海交通大學上海高級金融學院工商管理專業學習，獲高級管理人員工商管理碩士學位)
2012-2012年 新華通訊社副總編輯、黨組成員，上海分社社長、黨組書記
2012-2014年 新華通訊社副總編輯、黨組成員，中國經濟信息社控股有限公司董事長
2014-2015年 新華通訊社副社長、黨組成員
2015年 廣東省委常委、宣傳部部長
第十一屆、十二屆廣東省委委員。第十九屆中央候補委員。
