食物會感染新冠嗎 新冠病毒的特性

最近根據美國媒體報道，在美國當地時間2020年5月4號，美國密蘇里州的凱旋食品工廠當中，有373名員工感染了新型冠狀病毒。這一家凱旋食品是一家豬肉加工廠，位於堪薩斯洲的交界，美國自從上一週開始就一直對國民們進行新型冠狀病毒的檢測，而這一次凱旋工廠被檢出，數百名員工新型冠中病毒檢測結果呈陽性，凱旋食品首席執行官在接受採訪的時候也表示，所有接受檢測的工人當中檢測結果呈陽性的都將在家中進行自我的隔離。

如果有關注美國的話，都知道凱旋食品在美國是非常有名的一家肉類包裝廠和食品加工廠，而因爲出現了新型冠狀病毒肺炎羣體感染的情況，目前凱旋食品的部分工廠已經被迫關閉，這也引發了人們對於食品是否也會出現感染的問題十分擔憂。

針對這一個問題，我國也召開了新型冠狀病毒疫情的防控工作新聞發佈會，在這一場發佈會當中，也會應了大家的擔憂，國家食品安全風險評估中心微生物實驗室的主任李女士表示，目前世界衛生組織已經明確，新型冠狀病毒主要是通過呼吸道和飛沫傳播。截止到今天爲止，國內外目前未發現食物傳播精銑冠狀病毒肺炎的報道，食物並不會感染新型冠狀病毒，但是有可能會被病毒所污染。而病毒污染了食品或食品包裝材料之後，在常溫下可以存活的時間也相對較短，但是在低溫的情況下，病毒存活的時間會比較長，因此不排除低溫冷藏的食品以及食品包裝材料當中可以作爲病毒的載體。

目前新型冠狀病毒已經在全球範圍內傳播了幾個月的時間，這一次新型冠狀病毒的來襲，給人類帶來的災難難以估計。新冠病毒就像一個詭異的幽靈一樣，到處遊蕩，一直讓人捉摸不定，而此次新型冠狀病毒疫情之所以難以對付，也是因爲該病毒所存在的詭異性有着很大的關係。

第一、病毒源頭無法得知

雖然說越來越多的科學證據已經顯示，這一次的新型冠狀病毒，有可能起源於蝙蝠，但是很關鍵的問題是蝙蝠的病毒在正常的條件下，不能夠直接去感染人類，要通過中間的宿主進行感染，但是中間的宿主到底是誰呢？目前許多的科研論文以及社會上的流行說法都無法確認。

第二、病毒傳播十分兇猛

這次新冠病毒來勢突然，並且兇猛，傳播力超強，可以說給我們人類來了一次觸手不及。根據全球公開的報道當中累計確診新冠病毒病例已經高達470萬，而死亡的病例超過了31萬，目前全範圍內215個國家已經出現，已經出現疫情。這一次的疫情範圍非常的廣，而且感染的人數也非常的多，所造成的損失也是前所未有的。

第三、病毒的潛伏期超長

早前根據科學研究發現，新型冠狀病毒的潛伏期爲1到14天，但是有些病人的情況卻突破了這個界限，最長的的病例高達30天，並且更加難以想象的事，潛伏期間又具有傳染性，人們可能在不知不覺當中就接觸到了潛伏期的病毒攜帶者，然後被感染。