“我的孩子缺鈣、缺鋅、缺乏維生素嗎？”這是在兒童保健中，媽媽們最關係的問題。然而，缺鐵的問題卻往往被媽媽們忽略了。近日，在一次公益講座中，中山大學附屬第一醫院兒科主任莊思齊指出，6個月後的嬰兒體內基本上已經沒有來自母體的儲存鐵，因此在這個階段應注意給孩子多吃瘦肉泥、動物肝臟等以補鐵。
據瞭解，“缺鐵”是寶寶成長過程中最普遍的營養缺乏問題之一，但它卻常常因前期症狀不明顯而遭忽視。2004年12月《中華兒科雜誌》第42卷第12期《中國7 個月-7歲兒童鐵缺乏症流行病學的調查研究》顯示，鐵缺乏症是遍及全球的營養缺乏性疾病，兒童尤爲突出。在我國，7-12月齡嬰幼兒缺鐵性貧血發病率則高達20.8%，即有1/5的嬰兒缺鐵！一旦孩子身體缺鐵後會表現爲生長遲緩（食慾下降，攝入減少）、注意力不集中、智能認知發育延遲等。所以，一定不能忽視缺鐵的危害。
在講座中，莊思齊指出，嬰兒滿6月齡後仍需繼續母乳餵養，並逐漸引入各種食物，尤其是要注意補充含鐵的食物，因爲寶寶出生後在母體內帶來的鐵元素逐漸被消耗，6個月後體內基本上已經沒有來自母體的儲存鐵，因此此後主要的鐵來自於豐富的輔食，所以要儘量選擇富鐵的高能食物作爲輔食。
但是，很多媽媽都動物肝臟吃起來不放心，只給孩子喝瘦肉水。莊思齊認爲，只喝瘦肉水達不到補鐵的目的，必須要吃瘦肉才足夠營養。另外，莊思齊還提醒，除了已經患有缺鐵性貧血的孩子，需要口服補充鐵劑，不建議給普通寶寶單純補充口服鐵製劑，因爲這類製劑易引起寶寶胃腸道反應。
最後，專家也不建議給2歲以下的寶寶吃成人食物。因爲成人食物製作不夠精細，寶寶稚嫩的腸胃難以消化，影響吸收。更爲重要的是，成人食物往往添加鹽、糖等調味劑，容易使寶寶從小養成重口味的習慣，易養成挑食、偏食的習慣，導致飲食不均衡，所以寶寶的輔食最好單獨做，而且1歲以內不添加任何調味品。
哪些食物含鐵比較高？以下8種食物含鐵高
1、豬肝
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。
2、牛肉
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
3、豬肉
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見來源。
4、雞肝
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。
5、豬腎
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
6、雞血
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
7、大豆
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
8、蛋黃
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
