水母的種類千千萬萬，其中大多數都是我們很少見到的，但也不乏幾種是普通人很熟悉的水母。今天小編要帶大家認識的就是水母中比較常見的一種——赤月水母，也就是大家常說的海蜇。據說早在1700多年前，我國就有古人醃漬海蜇作爲食物的記錄，因此海蜇也被稱爲“海產八珍”之一。
一、身體構造特殊
赤月水母，其外觀呈蘑菇狀的樣子，上下分別分爲傘部和口腕部，其中傘部表面光滑剔透，晶瑩有光澤，還有着厚厚的膠質層，通過傘部的伸縮運動，赤月水母得以在海洋中自由的遨遊，宛如一朵朵可愛的雲彩，其美貌程度和彩虹水母有得一拼。當然，赤月水母的傘部也是人們經常食用的部分，俗稱——海蜇頭。
二、營養物質豐富
赤月水母(海蜇頭)是我國沿海地區人民非常喜歡的一種美食，其以彈脆的口感、肥美的肉質、特殊的味道，得到了大家的廣泛喜愛，在具有豐富口感的同時，赤月水母的營養價值也不容小覷。
赤月水母內含有人體所需的多種營養物質，尤其是其中所富含的碘元素，更對人體有着極大的作用，不僅可以彌補人們日常飲食中缺乏的碘，預防甲狀腺腫等多種疾病，還可以促進體內各元素之間的平衡，形成一種健康的身體狀態。
三、改善循環系統
赤月水母內含有一些類似於人體內乙酰膽鹼的物質，這些物質攝入人體後，可通過消化吸收進入機體，促進血管擴張，加速血液流通，改善血管內循環，從而降低血壓，保護心血管系統。
四、清除體內垃圾
在中醫中，赤月水母同樣是一味十分重要的中藥材，其能清熱化痰、清理垃圾、去淤化積，對氣管、支氣管炎，哮喘，風溼性關節炎等病症都有顯著療效，同時還具備一定的防治腫瘤的作用。因此，赤月水母在帶給我們美味的同時還具有極高的營養價值，不知道各位讀者看了之後有沒有興趣嘗一嘗呢?
