人們對甜味的追求永遠勝於對苦的追求，喜歡甜味的人是絕大多數，正是因爲人們喜愛甜，才把所有美好的事物也形容成甜，比如甜蜜的伴侶，甜美的女孩，甜蜜的幸福等，而把一些困難的事情形容成苦，比如苦行僧，做事情不順利或者不如意就是苦不堪言，遇到特別不順利的事情更是痛苦萬分，這些都是人們對苦的形容。
但是，在飲食上過去的偏重甜食，其實對健康卻是不利的。而在飲食中適當的吃一些苦味的食物，對身體也有幫助。因此，在平常的食物中還是少吃一些含糖量高的食物，糖又被稱爲碳水化合物，而且分爲三種：單糖、雙糖和多糖，單糖就是我們通常所說的葡萄糖，可以迅速恢復我們的血糖，雙糖就是麥芽糖和蔗糖，而多糖就是澱粉，這些都是身體不能缺少的，因爲糖被大腦和肝臟喜歡。
但是身體是講究平衡的，糖攝入過多，就會危害健康，且不要說會容易導致糖尿病，還會導致高血壓，其實，單純吃糖不一定會導致高血壓，高血壓的原因是有多方面影響的，但是愛吃糖的人很容易肥胖，肥胖的人更容易患高血壓，因此，還是少吃糖爲好。
糖是人體第一熱量和第一能量來源，如果進入身體的糖過多，身體利用不掉，就會轉變成脂肪儲存在身體裏，這樣就容易導致肥胖或者導致高血脂，而血脂升高就會破壞血管壁的健康，也會導致血液中的垃圾增多，這樣造成血管壁彈性下降，官腔變窄，導致高血壓。
再來看，糖尿病病人也是非常容易患高血壓的，如果是吃糖過多容易導致糖尿病，那就會連帶導致高血壓，所以，想要遠離一些慢性疾病，還是少攝入糖爲好。現在一些慢性疾病的發病年齡越來越年輕化，就是因爲現在的人攝入的糖相對較多，各種軟性飲料，各種甜品，各種餅乾、麪包等，這些都是含糖量很高的食物，正是這些食物的過多攝入導致現在的人糖尿病和高血壓的發病率不斷增加。
高血壓是一種症狀，引起的原因很多，但是高血壓又是腦血管意外的直接殺手，因爲只有血壓升高的時候，血流的速度更快，纔會更加劇烈的衝擊血管壁，導致血管壁不堪重負，纔出現破裂，導致腦溢血，如果沒有高血壓，就不會腦溢血，這裏的關聯是非常大的，因此想要控制腦溢血，就必須控制好血壓，而想要遠離腦溢血，那還是少吃點甜食爲好。
飲食的最高境界時均衡，糖甜不能沒有，但是不宜多吃。
