看電視會使人盲目的吃零食這已經不是什麼祕密了，但事實證明，在看某些類型的節目時，這種效應可能變得特別明顯。一項新的研究發現，人們觀看好萊塢動作電影吃零食的量是看訪談節目時的兩倍。
這項研究週一發表在《美國醫學協會內科雜誌》上，研究對象爲94名本科學生，他們被分成了三組看20分鐘的電視。三組參與者被隨機觀看伊萬·麥格雷戈和斯嘉麗·約翰遜主演的動作片《逃出克隆島》的片段、《逃出克隆島》相同無聲片段或訪談節目《查理·羅斯秀》。”
研究人員給參與者提供巧克力糖、餅乾、胡蘿蔔和葡萄零食，供其觀看節目時食用。調查員在初始部分實驗開始之前和之後稱量每組參與者攝入的零食的量。研究人員發現，看有聲動作片的學生吃了206.5克的食物——幾乎看訪談節目的參與者零食攝入量的兩倍，他們看訪談節目時吃了104.3克零食。
有趣的是，即使是看無聲動作電影的學生也吃了142.1克的食物——比看訪談節目的人多出了36%。“我們發現，如果在看動作片時吃零食，人們的嘴巴也會動更多下!研究的作者，康奈爾大學食品和品牌實驗室的博士後研究助理亞乃·塔爾在一份聲明中說道。看動作電影的人也會消耗更多的熱量。《逃出克隆島》的觀衆消耗354卡路里熱量(無聲影片觀衆消耗了314卡路里的熱量)，相比之下，《查理·羅斯秀》的觀衆消耗了215卡路里的熱量。
爲什麼觀看動作電影會讓觀衆有吃更多的零食呢?“電影中出現的快節奏刺激，如多鏡頭切換，真的很吸引人，讓人們無法專注於他們所吃的食物，”塔爾說：“他們能讓人吃得更多，因爲人們更不關注自己往你嘴裏送了多少食物。”幸運的是，人們還是有辦法避免在觀看最喜歡的動作電影時暴飲暴食的。研究人員說，例如，看電視前準備固定分量的零食是一個比準備一整袋薯條或一整盒餅乾更好的主意。
研究的合著者，康奈爾大學食品與品牌實驗室主任布萊恩·文森克教授建議人們堅持食用健康的零食，如胡蘿蔔等。“好消息是，如果將健康的食物放在動作片觀衆面前，他們也會多吃的健康食物。”文森克說：“記住這點!”(實習編譯：葉秀金 審校：邱天華)
