春夏之交，氣候多變，容易出現肝火旺盛的症狀，如何有效地降肝火就成了熱門話題。其實，除了氣候的原因，不健康的生活方式也會導致人體的肝火旺盛，例如常吃辛辣食物、經常熬夜加班等。今天就給大家介紹下怎麼樣來降肝火。
在中醫學中，降肝火或者說預防肝火過剩，通常是用菊花或者金銀花、桑葉以及夏枯草等可以清火的東西來進行調理。接下來就給大家詳細的說說如何用這些東西來有效的降肝火。
降肝火的方法一：菊花、桑葉和夏枯草茶。中國的傳統涼茶有很多種，例如菊花茶、冬瓜茶以及現在較爲流行的加多寶和王老吉等涼茶，要想有效的降肝火，就要在菊花茶的基礎上再加入兩味藥。取桑葉10克，夏枯草12克放入器皿中，加入適量的水進行浸泡，半個小時後放入鍋中進行蒸煮，同樣是半個小時，煮完半個小時加入菊花再煮3分鐘即可。這便是可以有效降肝火的涼茶，也可以根據個人的口味降入一些蜂蜜或者冰糖。
降肝火的方法二：枸杞菊花茶。枸杞菊花茶同樣對於降肝火有很好的效果，做法也很簡單，將枸杞放入鍋中加入適當的水煮半個小時，再加入菊花煮3分鐘即可。枸杞菊花茶主要適用於經常用腦的人，並且有頭暈腦脹感的人。
除了以上通過用傳統的涼茶來降肝火的方法，還可以通過食療或者說食補的方法來補肝、降肝火。
降肝火的方法三：多吃豬肝、雞肝等。在中醫學中，食補或者說食療作爲很重要的一部分，講究“吃什麼、補什麼”，要補肝當然要吃動物的肝臟，吃的較多的便是豬肝或者雞肝，可以用動物肝臟煮湯，或者做菜均可，這種可以用於用腦傷神者。
降肝火的方法四：菊花粥。菊花和金銀花都有降火的功效，除了用菊花做涼茶，還可以用菊花來煮粥吃。具體的做法如下，做菊花粥的菊花要用霜前的菊花，烘乾後磨粉。用粳米煮成粥後降入菊花粉末煮沸即可。
