一年一度的中秋節越來越近了，這樣一個團圓的節日是人們所期盼的，中秋節按照國家的規定可以放假3天，可以算是一個小長假了，不僅可以團圓還可以好好的休息一下。當然，中秋是一定要吃月餅的，象徵着團圓甜美。面對着市面上琳琅滿目的各種品牌各種口味的月餅，又該如何選擇呢？這裏小編給你介紹一些挑選月餅的小竅門。
1、選對品牌很重要。因爲是吃的東西，最重要的就是安全，因此，在選擇的時候儘量選擇那些老字號的，質量一直有保障的品牌。這樣會相對放心一些。
2、商標要齊全。買月餅一定要選擇那些商標清晰，標識全的月餅，這樣才能知道生產的流程是否規範，以減少買到假冒僞劣的月餅。
3、注重生產日期和保質期。因爲月餅是食品，保存是有期限的，一旦過了期限，就容易變質，人們吃了變質的月餅就很容易出現胃腸到的問題甚至中毒。因此，購買月餅的時候一定要認真看生產日期和保質期，儘量購買生產日期近的月餅。即將過期的月餅儘量不買。
4、學會鑑別月餅的好壞。
A、先看外觀，看月餅的外形是否大小均勻，周正飽滿。如果是廣式月餅它表面呈淺棕色，邊牆爲乳黃色，而且蛋漿塗抹均勻，並且在月餅的圖案上標有廠名和餡芯。很容易識別，北方月餅的厚度雖然沒有廣東月餅厚，但是，也要注重外形的整齊和圓潤。
B、聞氣味。新鮮的月餅聞起來是有一種月餅特有的撲鼻的香味，只是由於原料不同各種香味不同，但是如果使用劣質的原料或者存放的時間過長，月餅會散發出一種異味或者哈喇味。這樣的月餅千萬不要圖便宜而購買。
C、品嚐。現在很多大的商場爲了招攬和吸引顧客，一般都會將一些月餅切成小塊供給顧客品嚐，這可是考驗我們味覺的時候，一般較好的廣式月餅是薄皮，而裏面是大餡、口味純正、口感綿軟爽口。裏面的餡芯多以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡爲主，有甜有鹹，但是口感適度。那些質量低劣的月餅皮會變得很堅硬，裏面的餡也不鬆軟，入口的感覺不好，而且往往還會有一種苦澀味。
由於中秋節迎來送往，一般都會選擇月餅，每家每戶基本上都會收到月餅這種中秋禮物，一旦月餅送多了，一時間吃不了，就要好好的進行保存。建議打開包裝的月餅，一時吃不了可以放入冰箱內存放，不過，千萬不要和一些肉菜類放在一起，一面串味。最好用保鮮膜將月餅包裹好。因爲月餅的熱量和糖分都很高，雖然好吃，建議還是少吃爲好。
