當熬夜成爲了一種不得已的選擇，如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響，就成了一個重要的話題。由於現代白領大多工作繁忙，身體多少存在氣虛等亞健康症狀，而熬夜則會使症狀加重，因此，也要注意飲食調理。
經常熬夜加班 你應該補點什麼？
熬夜的飲食誤區
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。
不過，美國聖路加醫院睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間。
咖啡因雖然提神，但相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B羣，缺乏維生素B羣的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維生素B羣，反而比較有效。
熬夜時，有人認爲吃甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B羣，導致反效果，也容易引來肥胖問題。
需要補充的營養素
1、補水。水是生命之源，熬夜的你，生物鐘被打亂，代謝加快，體內的水循環出現異常。所以必須要補充足夠的水分來滋養你的身體。
2、維生素A。維生素A可調節視網膜感光物質的合成，還能提高熬夜者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。
3、水溶性維生素。維生素C是抗氧化劑，加班熬夜的過程中需要大量維生素C的參與，能減少黑眼圈的形成，讓你的免疫系統不被破壞。B族維生素參與人體諸多系統的代謝，可以幫助毒素的排出。
哪些食物中含有
1、補充水分，建議以脫脂牛奶、白開水、水果等作爲補充。
2、維生素A，建議在白天正常飲食的時候適當吃一些動物的肝臟，蔬菜選擇胡蘿蔔以及其他綠葉蔬菜。
3、水溶性維生素，維生素C可以選擇獼猴桃、橙子、鮮棗等。B族維生素在動物的肝臟中、綠葉蔬菜以及粗糧雜糧中含量較高。
用藥膳適當進行調養
中醫認爲，經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛。
生地燉鴨蛋：
每次用生地20克、鴨蛋l∽2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2∽3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效。適用於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛。手足心熱者食用。
豬腰燉杜仲：
每次用杜仲25克，豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2∽3日服食1次，有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉：
每次用蓮子(去芯)20克，百合20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適宜於熬夜後乾咳。失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯：
每次用粉葛250克洗淨切成小塊，生魚1條，去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效。適用於勞力過度熬夜後的肌肉痠痛、頸肌脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉：
每次用夏枯草10克，豬瘦肉50-100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血壓之功效。適用於患有高血壓病熬夜後頭暈、頭痛及眼紅者服用。
熬夜當晚可多吃五種果汁
整體說來，熬夜的預防保健仍取決於日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。但爲了熬夜，晚餐時多吃富含維生素B羣的食物，絕對有必要！維生素B羣成員頗多，包括葉酸、煙礆酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益。
深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧血；肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙礆酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至於與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜時的健康有幫助。
