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歙縣:新安江水鄉民居古村落 不一樣的徽州之旅

來源:爵士範    閱讀: 2.22W 次
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中國黃山市下屬的一個縣,秦置歙縣,至今有2200多年曆史。歙縣位於安徽省南部,屬古徽州六縣之一,徽州文化的發祥地之一,古代爲徽州府治所在地,是徽州文化及國粹京劇的發源地,也是徽商的主要發源地,是文房四寶之徽墨、歙硯的主要產地,於1986年被授予國家歷史文化名城稱號。

歙縣位於安徽南部,是徽州文化和徽商的主要發源地,也是文房四寶之徽墨、歙硯的主要產地,與四川閬中、雲南麗江、山西平遙並稱爲“保存最爲完好的四大古城”。去往黃山的遊客通常會抽出一天時間專門去歙縣。

歙縣的漁梁壩、徽州古城、棠樾牌坊羣等如今已成爲了極富盛名的旅遊景點,很多旅遊攻略推薦的遊覽方案是上午轉徽州古城,感受徽州文化,下午在漁梁壩上泛舟,體會孕育徽州文化的山水風貌。但“知識分子游歙縣”,另有講究。

不去“遊客扎堆”的景點

安徽籍建築師唐克揚推薦了別樣的行程。他建議在歙縣自由行,最好的方式不是遊覽“遊客扎堆”的景點,而是先看博物館、名人故居。

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歙縣東南漁梁壩下的紫陽橋

黃賓虹故居也許沒有其他名宅大院名聲響,卻反映了徽州殷實之家典型的居住風貌。一些著名旅遊景點都把原來居住的居民遷走了,留下的只有表演層面的生活,這樣反而看不出來舊有的生活場景裏建築間的關聯、居民間的關係。在黃賓虹故居和周圍的居民區,還能看到原住民樸素的生活方式和“最正常”的居住狀態。

故居在歙縣西潭渡村,爲清代建築,磚木結構房屋,正屋是三開間樓房,前有廡廊和天井。正屋黃賓虹題名爲“賓虹草堂”和“虹廬”,廡廊前有小院,庭院西側臺階邊有一塊玲瓏剔透太湖石的建築是“玉森齋”。黃賓虹是近代中國畫最有成就的人物之一,他的故居,現在的“黃賓虹紀念館”,可能不算豪宅,卻可以媲美如今任何藝術家的工作室,有着獨一無二的文化意義,現在它的書房、臥室還基本保持原樣——和這裏的管理人員熟絡了,你也可以班門弄斧一把!

歙縣:新安江水鄉民居古村落 不一樣的徽州之旅 第2張

歙縣制墨史已逾千年,被譽爲“墨都”

歙縣鄭村的貞白裏坊,始建於元末,明弘治和嘉靖年間、清乾隆年間曾重修。石坊的石柱內側面有門框卯口,從前裝有木柵門。二樓匾額上有元代翰林國史院編修程文等撰寫的《貞白里門銘》,旨在表彰元代里人鄭千齡一家三代鄉賢,坊主要構件外形尚好。不過看貞白裏坊不是最終目的,最有看頭的是這裏的普通居民區,貞白裏坊不過是居民區的一個“坊門”罷了,這種以坊門出入的居住區代表了中古中國城市(而不是鄉村)的典型生活形式,徽州因爲相對偏遠,還保留了一些難得的古風。在小區裏轉悠,如果你有足夠耐心和本地人交流的話,能瞭解到徽州地區民間的基本組織結構,知道哪些家是親戚,哪些家是由原本一個大家族分家分出來的,經過了怎樣的分化。徽州人很講究家族和鄉土,他們會驕傲地把一些重要的照片,文書用相框裝裱掛出來,在庭前擺滿精緻的盆景和傢什。每個家庭的陳設都是中國文化史的小小縮影,每間徽州老宅的中堂都是中國人記憶的博物館。

舍古城去新城

一般的遊客最喜歡去的景點是歙縣的“徽州古城”,而唐克揚卻建議遊客去看看歙縣縣城(原徽州府城)的“新貌”,這裏的建築雖然是現代建築,可是仍然是古代城市格局的反映。同是在徽州,習慣模仿古代建築形象所謂的“新徽派風格”,建築佈局正南正北、橫平豎直,完全是現代造城的模式了。現代以來歙縣縣城有不小的變化,一二層民居大多變成了高層樓房,但是這裏多少還保留着起伏的地形、迷宮一樣的街巷,還能使人想起百年前的空間格局。走在這裏,某些地方依然會讓你有戴望舒《雨巷》裏場景的聯想。

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歙縣新安江水鄉民居古村落

很多人建議遊覽歙縣的方式爲自駕,春天有很多人來這裏看油菜花,秋天也有人來這裏看紅葉,現在越來越多的人喜歡騎着自行車在歙縣玩,歙縣不大,騎着自行車隨意走,看到有趣的建築駐足停留,經常會有意外的驚喜和發現。

 ■補課

  黃山是歙縣的註解

去歙縣最好抱着“知識分子去旅遊”的心態,先了解歷史上徽商的發展繁榮了文化教育,造就了新安理學、新安醫學、徽派樸學、新安畫派、徽派版畫、徽州篆刻、徽派建築等徽州文化。

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一排捕魚的鸕鶿靜候在水面上

古鎮的存在不是孤立的,黃山,是歙縣的註解。歙縣有很多徽商大宅,現已闢爲旅遊景點。去了黃山,就會知道,由於山多耕地,歷史上歙縣種田人少,而商賈衆多。同時,黃山也是歙縣各種資源的母體,起初,當地人把黃山的茶葉、筍子、藥材拿出來賣,原住民到外地去交換物資,積聚財富,再在歙縣買房置地。徽州原是蠻荒之地,後來卻形成寓於自然風景之中的繁榮市鎮景觀,並以此爲文化“賣點”。我們今天看到的徽州古建築用料講究、佈局精緻,與周遭的環境和諧一體,從源頭上,這還得益於徽州獨特的“新安山水”,中國人獨特的自然觀。

路邊攤、小館子菜都特別新鮮。最有名的小吃是“毛豆腐”,“臭鱖魚”也不錯,聞起來臭,吃起來香,既保持了鱖魚的原汁,肉質又醇厚入味,同時骨刺與魚肉分離,肉成塊狀。此外,筍子幹、筍子紅燒肉也是肥而不膩。但當地飯菜偏鹹,適合口味較重的遊客。

不建議去大酒店,歙縣有很多當地居民用老屋改造成的“農家樂”,價格低廉,遊客可體驗原汁原味的徽州老房子。冬天冷,夏天熱,儘管有電風扇,有的家庭旅館也安裝了空調,但徽州居民傳統的生活就是這樣子。

 購

在任意的小店裏都能買到筍子幹這樣的大路貨帶給親友嚐鮮,而買茶葉的話,建議買“猴魁”、“毛峯”,都是本地的特產茶葉品種。買歙硯、徽墨和一些藝術品時,不要以爲價格高的就是好的,要本着“買順眼的,不買貴的”原則,很多貴的藝術品不一定物有所值。

  行

從黃山到歙縣,坐火車大約半小時到50分鐘車程,一天約有5個車次。

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