核桃、黑豆、黑芝麻等富含氨基酸和各種維生素，這些都是頭發生長必需的營養成分，能使頭髮烏黑濃密。
此外，核桃中富含的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣等營養物質，可養護頭髮，防止脫髮和白髮；黑豆中的黑色素生成物，有促生黑色素的作用，能使頭髮保持烏黑亮澤；
而黑芝麻中的維生素E更有助於頭皮內血液循環，並對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆，長期食用，能促進頭髮生長，增加其色澤和亮度，《本草備要》中就有記載，盛讚其能“明耳目，烏鬚髮，利大小腸，逐風溼氣”。
原料：黑芝麻500克、核桃仁250克、黑豆250克。
做法：將黑芝麻、核桃仁、黑豆炒熟，研成細末，用水沖泡成糊狀，加糖或鹽食用即可，每日早、晚各沖服50克。長期食用見效。
禁忌：脾虛腹瀉者，不宜食用核桃和黑芝麻。
