減肥可以吃雞蛋炒苦瓜嗎

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雞蛋炒苦瓜做法

1.　苦瓜洗淨切片;

2.　雞蛋打入碗中，加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻備用;

3.　鍋內加入沸水，放入苦瓜焯水10秒鐘撈出;

4.　放少許鹽醃製一會兒，擠去水分;

5.　鍋內倒油燒至四成熱時，倒入調好的蛋汁，翻炒至雞蛋成塊狀;

6.　倒入苦瓜翻炒幾下，淋上香油調味即可。