小火鍋，是近年來備受歡迎的美食之一，不論是麻辣火鍋還是清湯火鍋，都吸引了大批食客的眼球。然而，一些人擔心晚上吃小火鍋會不會讓自己胖起來。那麼，晚上吃小火鍋真的會讓人發胖嗎？
其實，既然是一道美食，吃多少都有可能會讓人胖起來。而晚上吃小火鍋，胖不胖則要看具體情況。
首先，小火鍋的熱量並不高。相對於炸雞、漢堡等快餐食品來說，小火鍋的熱量並不算太高，雞肉、魚肉等低脂肪、低熱量的食材更是常見的搭配。如果吃火鍋的時候攝入的總熱量並不過高，那麼就可以避免吃多發胖的風險。
其次，晚餐大小也是影響因素之一。如果晚餐總熱量已經很高，再加上吃小火鍋，勢必會給身體更大的負擔，增加脂肪囤積的風險。所以，如果要吃小火鍋，最好在晚餐之前先確認一下總熱量的攝入量。
最後，建議選擇清湯火鍋。相較於麻辣味重的重口味小火鍋，清湯火鍋口感更清淡，對身體的負擔也相對更小。特別是夏季，清湯火鍋更是清爽宜人的選擇。
總的來說，晚上吃小火鍋並不是真的會讓人發胖。但是，如果攝入的總熱量過高，或是選擇了辛辣味重的小火鍋，就勢必會加重身體的負擔。因此，在享受美食的過程中，也要注意適當控制食量和熱量的攝入。
