晚餐吃什麼最能決定一個人的體重，不想讓自己的減肥成功付之一炬的話就趕緊來試下小編給大家分享的減肥晚餐吧。
飲食習慣與身體健康的關係非常緊密，應依據個體情況隨時發現並改變常見的不利於健康的飲食習慣，養成因人而異、食品多樣化、營養科學的進餐方式。
油膩過甜是大忌
經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔，同時血糖水平也會處在較高水平，多餘的能量被機體儲存起來，會導致高脂血症、糖尿病和肥胖症的發生，因此晚餐不要經常吃過於油膩和糖分過多的菜品。
多素少葷應倡導
晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發消化道腫瘤。
常吃快餐不適宜
許多“白領”下班後常需要加班，晚飯無着落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，飢一頓飽一頓的進餐效果不僅不利於消化，還會加重胃腸道負擔。
不吃主食缺營養
天熱，許多人因爲食慾差晚餐不吃主食，有些減肥者更是隻吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點不吃對健康不利，尤其是老年人就更應加以注意。
冷食代飯易傷胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，這樣很不好。冷食的過多攝入，除了只能暫時使人感到涼快外，對飽腹和營養起不到作用。因爲攝入的多是水分和糖分，大量進入人體胃腸道後，會導致脾胃功能紊亂，還會引起厭食、腹脹及腹痛。冰啤酒如果再配食較多的肉類燒烤，還可能誘發痛風。
適合晚餐吃的低熱量食物：
黃瓜：能夠抑制碳水化合物轉化爲脂肪。
白蘿蔔：促進脂肪新陳代謝，避免脂肪堆積。
椰菜：可配合番茄、洋蔥、青椒等做成瘦身湯。
蘆筍：健康不會肥，可做小食來吃。
竹筍：低脂、低糖、可治便祕。
茄子：吸收脂肪作用。
扁豆：加速新陳代謝。
冬瓜：利尿，消腫。
芹菜：熱量低。
綠豆芽：炒時可加少許醋，加強減肥作用。
紫菜：排走體內廢物及積水。
菠菜：排毒瘦身。
西芹：減少水分積聚。
白菜：減肥效果快。
苦瓜：被譽爲“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少。
西紅柿：降脂降壓，延緩衰老。
西蘭花：防癌抗癌，增強免疫力，填報肚子，不易發胖。
蘑菇：提高免疫力，高纖維素，熱量低。
