晚上吃柚子會發胖嗎

來源：爵士範閱讀: 1.43K 次

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秋冬上市的柚子是敗火佳品，女性多吃柚子可以美容養顏。柚子的營養價值高，但肥胖一直是女性關心的問題，那麼吃柚子會胖嗎?晚上吃柚子會發胖嗎？

柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。

中醫認爲，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是秋冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。柚子營養價值高，那麼吃柚子會胖嗎?

吃柚子會胖嗎?

柚子所含熱量極低。所以吃柚子不會長胖。柚子的纖維含量多，容易產生飽腹感。每一百克可食用部分，水分佔84%，蛋白質含量是0、7%，而碳水化合物含量12%左右，熱量只有50-60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質，對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。對於熱衷於減肥的人來說，這是一個令人振奮的好消息。

美國加州營養學和新陳代謝研究中心進行的一項研究發現：在不改變其他飲食習慣的基礎上，每餐之前吃半個柚子的人，持續12周以後，體重平均下降了1、6公斤。柚子中含有的化合物能夠加速脂肪燃燒，是一種天然的減肥水果。

柚子發揮減肥功效在於它含有豐富果酸，能有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質吸收，從而抑制食慾，抑制血糖在肝臟中轉化爲脂肪。專家提醒，要減肥千萬別隻吃柚子，光吃柚子缺乏營養，對健康不利，需要配一些碳水化合物。

柚子有一定的減肥效果，因爲柚子的營養成分很少，高含量的纖維能增加飽腹感，讓人的飯量減少。像全麥麪包、粗糧等纖維含量高的食物，在餐前吃都會增加飽腹感。飯量少了，自然就會減肥。

此前有科學家通過對100名肥胖者研究發現，吃柚子能夠減肥。研究人員解釋說，通過對葡萄糖水平的測量發現，體重減輕的原因可能與胰島素水平降低有關。因爲對於正常人來說，吃下容易使血糖升高的食物，胰島素自然會加速分泌，而胰島素容易促使血糖被吸收，進而轉變成脂肪，因此要減肥就要避免胰島素的分泌水平提升。柚子就屬於“低胰島素”的食物。

晚上吃柚子會胖嗎?

吃水果的時間要正確，新鮮水果的最佳食用時段是上午。很多人喜歡在晚上吃水果，這是不正確的。那麼晚上吃柚子會胖嗎?下面一去看看。

建議臨睡前最好不要吃任何東西，包括柚子。臨睡前，你的胃已經接近空腹狀態，吃水果既不利於吸收有用的營養成分，更加會發胖。因爲在水果裏有大量的糖類，糖類與脂肪之間的轉化是雙向的，但它們之間的轉化程度不同，糖類可以大量形成脂肪。所以建議晚上不要吃水果。

入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的柚子，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，建議睡前最好吃涼性的瓜類，比如說黃瓜，因爲涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。

睡前兩小時最好不要吃水果，因爲胰島素還在分泌，長期下去易得糖尿病。還有這個時間吃水果，糖分在身體裏，會積累。並且會影響你的睡眠質量的，即使是含糖分比較低的柚子也不好，過多的水分會給你的腎臟造成負擔，導致次日眼部水腫，所以臨睡前也不要大量吃水果或飲水。

所以，睡前吃水果和飯會加重腸道的負擔，吃飽了就睡，太容易長胖了。晚上最好不要吃柚子。

柚子如何挑選?

冬季養生吃柚子有很多功效，只要我們不要大量食用，也不要晚上食用，就不會發胖。那麼柚子如何挑選呢?我們平時選購柚子時，要從表皮、顏色、形狀、重量等多方面選擇，以免買到不好吃的柚子。

1、表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因爲放置時間較長或者生長得不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

2、表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。

3、較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因爲左右手的感覺不同。

4、上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。