減肥粥是以藥物和食物爲原料，經過烹飪加工製成的一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。下面推薦六款有效而且味美減肥粥。
赤小豆粥
原料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。
製法與用法：赤小豆、大米淘淨入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬成粥。每日1次。
功效：補中益氣、解毒利水。
參苓粥
原料：人蔘3~5克，白茯苓15~20克，生薑3~5克，大米100克。
製法與用法：先將人蔘切薄片;茯苓、生薑搗碎，浸泡半小時。將上料煎取藥汁兩次，再將藥汁合併，與大米同煮成粥。早晚各服1次。
功效：益氣健脾、利水滲溼。適於神疲喜臥，食納差，大便不實的虛腫者。
豌豆泥
原料：豌豆100克，姜、蔥、鹽、菜油適量。
製法與用法：將豌豆洗淨，入沸水鍋煮爛撈起。將菜油入鍋燒至六成熟，再放入姜炒出香味，放入鹽、將豌豆反覆翻炒，加入蔥花拌勻即成。每日1次，宜常食。
功效：利水、滲溼。用於體型肥胖，面色虛浮不實者。
冬瓜粥
原料：新鮮連皮冬瓜80-100克，粳米100克。
製法與用法：將冬瓜颳去瓤後洗淨，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次，常服有效。
功效：利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
荷葉粥
原料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。
製法與用法：將荷葉洗淨切成3釐米的方塊，入鍋加適量水，用武火燒沸，再用文火煎煮10-15分鐘，去渣留汁。然後，將大米洗淨入鍋，倒入荷葉汁，加入冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。
功效：清暑利溼。用於體質肥胖者。
什錦烏龍粥
原料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，紅小豆20克，幹荷葉、烏龍茶適量。
製法與用法：將前3種原料淘洗乾淨，一同放入鍋內，加水煮至豆熟。然後放入用粗紗布包好的幹荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。
功效：利水、減肥。
