奶粉可以放冰箱嗎？
專家：奶粉放冰箱易變質
近期有消費者稱孩子在食用雅培奶粉時吃出甲蟲，再次引發國人對洋奶粉質量問題的關注。一些乳品專家提醒，奶粉在首次食用時可對產品進行自檢，開封后應該按照包裝進行科學食用和儲存。
專家支招，避免奶粉受污染和變質，在奶粉開封后的保存過程中，應特別注意奶粉開封后不宜存放於冰箱中。袋裝奶粉開封后，最好存放於潔淨的奶粉罐內，保持乾燥。奶粉開封后要遵循使用時間的規定，開封后超過一月最好不用。而嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期，一旦開封后，就不能採用這個日期。
奶粉不能放在冰箱裏，冰箱是密閉低溫潮溼的小環境，而奶粉是極容易吸潮的。只有液體狀奶粉水或預混合的液體奶粉纔可以儲存在冰箱裏。 普通奶粉在冰箱中長期保存時，極容易受潮、結塊、變質，從而影響飲用效果。
配方奶粉營養豐富，同時也是細菌的最好培養皿。當天氣炎熱、空氣溼潤時非常有利於細菌生長。孩子如果吃了被細菌污染的配方奶粉，極易引起消化道疾病。一般來說，配方奶粉開罐以後，應該在1個月內吃完，如果是袋裝或者盒裝的奶粉，開啓後最好2周內吃完。平常保存時，每次用完將蓋子蓋好，放在陰涼通風的地方，不要放在冰箱裏，因爲冰箱裏潮溼，開罐後的奶粉容易吸潮，引起奶粉的結塊變質。另外，冰箱也不是無菌箱，裏面同樣也會有不少的細菌，也會通過開罐後的縫隙來污染奶粉。
奶粉怎麼保存
1、奶粉的保質期一般是2年，保存期內可保持新鮮，開封前均應置於乾燥、清潔處。勿存放在高照、高溫、潮溼之處，勿存放於冰箱內。
2、奶粉開封后不宜存放於冰箱中。奶粉放冰箱，一次次拿進拿出，冰箱內外的溫差和溼度變化，很容易造成奶粉潮解、結塊和變質。如果結塊一捏就碎，說明奶粉質量變化不大。如果結塊較大、質地堅硬，說明奶粉已壞，應停止使用。開封的奶粉在室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可。
3、罐裝奶粉，每次開罐後務必蓋緊塑料蓋。袋裝奶粉每次使用後要紮緊袋口。爲便於保存和拿取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放於潔淨的奶粉罐內。量匙使用後不需再放入罐袋內，宜另行保存，請務使用沾水的量匙量取奶粉。
4、奶粉開封后使用時間有規定。大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封后一般宜1個月內用完。
5、奶粉衝調儘可能現配現用。如果一次配數瓶奶水，一定要將衝調好的奶水加上蓋子立刻放入冰箱內貯存，並應於4小時內用完。常溫存放則不能超過2小時。若吃過了，有剩的，則應立即丟棄，不能再吃。
