吃豆製品越多越好嗎

吃豆製品越多越好

營養學家提出，黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收。

過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量90%，從而出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血症狀。

所以吃豆製品不要過量，還是適量爲好。