柏安妮於1985年出道，在爲你鍾情裏飾演張國榮的妹妹。出演的最後一部電影是1993年由梁朝偉、梁家輝、鄭丹瑞主演的風塵三俠，片中美女還包括周慧敏、袁詠儀、朱茵、劉錦玲等。期間參演電影不多，卻令人印象深刻。比如與周潤發合作的俠盜高飛、開心鬼系列及與周星馳合作的一本漫畫闖天涯、咖喱辣椒、流氓差婆等。有趣的是在周星馳的電影中，她總是喜歡另一個男主角，比如咖喱辣椒裏她選擇了張學友，一本漫畫闖天涯裏她中意的是林俊賢。其實柏安妮本是溜冰好手，也因此步入影壇。下面這段視頻取自一本漫畫闖天涯，柏安妮溜冰，林俊賢打籃球，周星馳打檯球，各有所長。在柏安妮的處女作爲你鍾情裏，與張國榮飾演情侶的是李麗珍，此時的她因爲之前在開心鬼出鏡已經小有名氣。李麗珍於1983年開始拍攝影片，是年十八歲。最後一次看她出演的電影是張家輝和張靜初主演的紅河，她已經開始飾演長輩了當年無比青蔥的李麗珍，以開心鬼等影片早早就樹立了影壇玉女的形象，並迅速成爲當時廣受歡迎的學生情人。誰曾想過不久之後，她爲了突破自己演藝事業的瓶頸。
每個港片迷都遇見過各種各樣叫安妮的女生，能用笑容融化人的柏安妮只有一個，像一張容顏不老的海報，永遠貼在80年代末、90年初的音像店裏，巧笑嫣然，常看常新。比起毛舜筠鄰家姐姐的貼心、鐘楚紅的美豔絕倫，柏安妮更洋氣，不光是名字，她的一笑一顰、思想行爲、審美格調、穿衣打扮，都和別人不太一樣。現實中的柏安妮是一個不貪戀繁華的人，和鐘楚紅、林青霞等明星一樣放下身段、紅極而退。
只留給影迷一個瀟灑的背影，安妮算繼承了名醫父親的衣鉢，當上心理治療師，手把手地服務社會衆生。柏安妮13歲時到英國留學，之後被牛津大學錄取，但因進入演藝圈而未去就讀。後進入香港大學生物系就讀完成學業。從影之前她喜歡玩溜冰，並且獲得過香港花式溜冰冠軍，正好有一家電影公司需要找一名會溜冰的女孩拍攝電影，而晉身影圈。
