茄子是我們經常食用的蔬菜之一，也屬於少有的紫色蔬菜，其營養價值更是獨一無二，對茄子的營養價值你到底瞭解多少呢?別急，小編今天詳細介紹一下茄子的營養價值。茄子含有豐富的營養。例如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素......

若論重量，大腦在人體裏可謂無足輕重，但它每天卻要消耗身體攝入的20%的能量。一份利於大腦健康的食譜可以起到增強記憶力、改善情緒、提高大腦反應速度的效果。近日，英國《每日郵報》就爲讀者們提供了一份大腦食譜，大腦最......

花椰菜又名花菜或菜花，爲十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和綠色兩種，兩者營養價值均較高，綠色的又叫西蘭花、青花菜，其營養價值更是高於白色。本品原產於歐洲的地中海一帶，因其具有諸多的保健功能，故自古就被西方......

健康的飲食除了要悉心挑選食物，還要注意食物的食用方法，因爲科學的食用方法會讓普通的食物具有神奇的功效。小到感冒、咳嗽、便祕、腹痛、胃脹、口腔潰瘍這些小毛病，大到高血壓、胃潰瘍、糖尿病、動脈硬化這些大問題，吃對......

近年來糖尿病患者的人數有逐年上漲的趨勢，但是多數的糖尿病患者對於在日常生活中能吃的食物不是很瞭解。那麼糖尿病患者能吃哪些蔬菜呢？下面給大家介紹糖尿病患者吃什麼蔬菜好，供大家參考。胡蘿蔔胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔......

韭菜韭菜具有防癌、抗癌的作用，同時還含有降低致癌因子濃度的膳食纖維，對於降低乳腺癌的患病概率有益。推薦食譜：蝦米韭菜炒香乾原料：韭菜130克，香乾100克。彩椒、蝦米、熟白芝麻、豆豉各適量。調料：食用油適量，鹽、蒜末少許......

夏季可食用的蔬菜種類很多，可吃什麼菜更適宜呢？首先是適當多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑溼。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多，會使人......

（1）茄子。性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵鹼，其含量以紫皮茄爲多，動物實驗證明，此物質可抑制消化系統癌及直腸癌等症。（2）大白菜。味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學家認爲，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通......

癌症是當今社會面臨的重要健康問題之一，但通過健康的飲食和生活方式，我們可以採取一系列措施來降低患癌風險。本文將介紹一些食物，它們被廣泛認爲具有預防癌症的潛力，幫助我們在餐桌上邁向癌症預防之路。一、五彩蔬菜水果......

糖尿病是一種治療週期長，同時有着多種併發症的疾病，那麼對於這樣的而一種疾病在飲食方面有什麼需要注意的地方呢？下面給大家介紹糖尿病吃什麼蔬菜比較好，供大家參考。大蒜大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨......

現在很多男性都喜歡吃肉喝酒，但是每天吃點蔬菜對身體是有好處的，那麼哪些蔬菜有男性有好處呢？男性最應該多吃的三種菜多數男性對蔬菜水果這類女性化的食物嗤之以鼻，而更願意稱自己爲肉食動物。不過，據路透社報道，英國食物研......

蔬菜是我們的生活中不可缺少的食物，而不同的蔬菜有着不同的效果。那麼對於糖尿病患者而言吃哪些蔬菜比較好呢？下面給大家介紹糖尿病人吃什麼蔬菜好，供大家參考。萵苣萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防......

1、預防感冒：萵筍和菜花菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有白色入肺之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對人體的......

甘藍：胃癌甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。大蒜：結腸癌經常食用大蒜，可使患結腸癌的風險降低30%。茭白、芹菜：大......

患有這樣疾病的人需要注意哪些飲食呢？在生活中需要注意什麼呢？因此下面就來看那一下高血壓吃什麼蔬菜好？請看如下的內容大家都知道高血壓患者的飲食應該低鈉高鉀，因爲鉀有降低血壓的作用，可增加降壓效果，同時鉀對心肌細胞還......

孕婦吃什麼蔬菜好韭菜韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食慾的作用，對老人、孩子、孕婦來說，多吃韭菜十分有益於健康。萵苣萵苣含葉酸豐富。孕婦懷孕早期常缺少葉酸，若不及......

糖尿病腎病人吃什麼蔬菜？芹菜和香菇推薦做法：芹菜炒香菇。芹菜200g，香菇50g，鹽、植物油適量，炒食用。芹菜香菇營養豐富，味道鮮美，研究表明，芹菜含較多維生素D、鈣、磷，具有降壓利尿作用，香菇含多種維生素及多種氨基酸，具有降低血......

多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居衆菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手......

1.花菜菜花素有天賜的藥物、窮人的醫生之美稱。傳統醫學認爲，菜花味甘性平，有清熱潤肺的功效。現代醫學認爲，它所含的維生素C和胡蘿蔔素具有明顯的抗氧化作用，可幫助人們清除氧自由基，維護體內氧化與抗氧化的動態平衡，使各......

嬰兒吃什麼蔬菜泥好在爲孩子準備蔬菜泥的時候，我們要先確定好食材。一般情況下，新鮮的綠色蔬菜含有更多的維生素以及纖維素。這些蔬菜口感佳，營養多，很適合嬰兒食用。因此，選擇顏色較深一些的蔬菜會更好一些。下面推薦幾款......