營養學家們一致認同，綠葉菜是營養的寶庫。它們熱量低，尤其富含維生素C、葉酸、維生素K等營養素。近日，美國《健康堡壘》網站對所有綠葉菜進行了營養排名。讓我們看看，誰是前兩名?維生素C。第一名是甘藍菜。芥菜、蘿蔔纓、......

什麼是荊芥荊芥（學名：Schizonepetatenuifolia），又稱爲薄荷葉、薄荷草，是一種常見的中草藥，被廣泛用於中醫藥領域。荊芥的地上部分（草本植物）是藥用部分，常被用於製劑、煎湯等中藥製品中。荊芥的功效與作用1、解表散寒：荊芥具有......

葉用芥菜是什麼？葉用芥菜怎麼做？葉用芥菜是什麼？芥菜（Brassicajuncea）是十字花科（Cruciferae）蕓薹屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產蔬菜，原產中國，爲全國各地栽培的常用蔬菜，多分佈於長江以南各剩芥菜的主側根分佈在約......

芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還有......

研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞。......

中藥芥菜的功效與作用【出處】出自《千金·食治》。【拼音名】JièCài【英文名】tenderStemandleafofIndiaMustard【別名】芥、大芥、雪裏蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、衝菜。【來源】藥材基源：爲十......

荇菜又名鳧葵，屬龍膽科植物，名見《唐本草》。蘇恭說荇菜生水中，葉如青而莖澀，根甚長，江南人多食之。亦入藥。荇菜性味甘、冷，無毒。荇菜成分含蛋白質，脂肪，維生素B1、C，有機酸。荇菜功用的藥效利小便，治消渴，搗汁服，療熱毒。癰疽......

芥菜相信大家應該不會陌生，在生活中也有不少喜歡吃芥菜的人。而芥菜的營養其實也是很高的。那麼接下來就大家瞭解一下，吃芥菜都有哪些好處吧！吃芥菜有哪些好處1.開胃消食芥菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進胃腸蠕動，防......

荊芥的功效與作用荊芥的作用：荊芥——桑一又荊芥原名假蘇，土名姜芥，是脣形科植物，入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃......

【簡介】芥菜，爲十字花科植物芥菜的嫩莖葉。又名雪裏蕻。【功用】宣肺豁痰，溫中利氣。主治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸隔滿悶。【性味歸經】性溫，味辛。人肺、胃、腎經。【用量用法】內服：煎湯或搗汁。外用：燒存性研末撒或煎水洗【......

胭脂菜一名落葵或藤菜，屬落葵科植物。各地農村籬間常有栽培，一年生的纏繞草本，長達丈許，葉互生，肥厚，全株肉質，可作菜蔬。果實球形，熟時紫黑色，可作食品染料，民間常以糖脯後，用麻蔌果漬汁印在糕團上，故稱煙脂。胭脂菜性味酸、寒、......

很多人都喜歡在乾燥的秋季食用性溫的芥菜粥，但是卻不怎麼了解芥菜粥的具體做法，那麼到底這道美味又有營養的芥菜粥的做法是怎樣的呢？我們應注意哪些問題才能做出一道美味完美的芥菜粥呢？一起往下看吧：芥菜粥味道一流，其中大......

芥菜，大家都不會陌生。平常我們吃的酸菜、泡菜等等的一些醃製品，有一部分的原料用的就是芥菜。但是對於南方的朋友來說，當我們有點上火的時候媽媽都會做一份鹹豬骨大芥菜湯來讓我們快速下火。那麼，芥菜的功效與作用究竟是......

多吃韭菜可提高身體的脾胃之氣，對肝臟功能還有好處。能夠做到活血化淤、輸通毛細血管的作用，有利於身體軟化血管。並且韭菜含有維他命A，多吃不但能護膚美容、清目和潤肺止咳，還能減少患傷風感冒等病症的概率。韭菜是老少......

【拼音名】ShíJièCài【別名】龍骨七、石格菜。【來源】藥材基源：爲十字花科植物紫花碎米薺的全草。拉丁植物動物礦物名：Cardaminetangutorumlz採收和儲藏：春、夏季採挖，洗淨，曬乾或鮮用。【原形態】......

披散糖芥的功效與作用【拼音名】PīSǎnTánɡJiè【來源】藥材基源：爲十字花科植物灰毛糖芥的種子。拉丁植物動物礦物名：ErysimumdiffusumEhrh.採收和儲藏：8-9月採集成熟果實，曬乾，打下種子。【原形態】灰毛......

芥菜的功效與作用護生草、雞腿草、清明草、地菜，屬十字花科植物養菜的幼嫩葉科。每100克薺菜鮮莖葉含蛋白質2.9克，脂肪0.4克，粗纖維2.2克，糖類4.3克，胡蘿蔔素1.77毫克，維生素B1O.06毫克，維生素B20.14毫克，維生素PP0.芥菜3毫克......

瘦肉芥菜粥一直以來屬於比較好的一種湯粥，大多數人喝這種粥的時候都是在飯店喝的，瘦肉和芥菜搭配在一起，不但具有肉的香味兒，而且還有蔬菜的一種鮮味，幾乎所有的人都能喝這種粥，下面就讓小編給大家詳細介紹一下瘦肉芥菜粥的......

芥菜的功效與作用：性溫，味辛。人肺、胃、腎經。利肺豁痰；消腫散結。主寒飲咳嗽；痰滯氣逆；胸膈滿悶；砂淋；石淋；牙齦腫爛；乳癰；痔腫；凍瘡；漆瘡芥菜的營養價值：含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。......

芥菜的營養價值：1.提神醒腦芥菜的營養價值很高，含有極爲豐富的維生素A、b族維生素、維c和維d，而且人體對這些營養的吸收率也非常高。適量多吃芥菜可以達到提神醒腦的作用，而且在芥菜中還含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還......