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米粉蒸肉的做法大全
主料:帶皮五花肉500克配料:大米100克、糯米50克調料:味達美醬油50克甜麪醬30克料酒15克白糖少克蔥、薑絲各20克花椒、八角、桂皮共10克做法:1、將肉洗淨,皮毛要清理乾淨,備好其它用料;2、用中火將鍋燒熱,放米、花椒、八角桂皮......
2023-11-15
粉蒸牛肉的三種正宗做法
粉蒸牛肉是四川省漢族傳統名菜之一、屬於川菜系。主料是牛肉和大米,主要烹飪工藝是蒸。菜品鮮嫩醇香並且麻辣適口。一起來看看它的做法有哪些?粉蒸牛肉做法一食材:瘦牛肉370克、大米75克。調料植物油50克、醬油30克、花......
2023-10-29
家常菜粉蒸肉的做法大全
材料:精品五花肉,蒸肉米粉,土豆調料:料酒,生抽,老抽,胡椒粉,高湯做法:1.上好的五花肉連片一起切成薄片。(五花肉整理好,大塊時放入冰箱冷凍到稍厚時再拿出來,更容易切出漂亮的肉片。2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少許胡椒粉拌勻......
2023-11-16
豌豆紅薯粉蒸肉的做法大全
材料:豬肉:250克紅薯:400克豌豆:100克蒸肉粉(做法請見這裏):50克醪糟汁:2大勺腐乳汁:2大勺紅糖:20克花椒末:2小勺胡椒末:1小勺老薑:1小塊醬油:1小勺鹽:適量做法:1、豬肉切薄片;2、加上除了紅薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉......
2023-11-04
麻辣鮮香的粉蒸牛肉做法
主料:牛腿肉500克輔料:大米100克調料:郫縣豆瓣20克醬油10克醪糟汁15克腐乳汁20克紅糖5克黃酒10克鹽2克蔥薑蒜適量花椒辣椒麪五香粉適量整花椒40粒粉蒸牛肉的做法:1、牛肉橫切約0.5公分的大片備用2、整花椒粒和適量蔥放在......
2023-11-06
粉蒸肉怎麼做好吃?粉蒸肉的做法
粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又稱爲面面肉。它的口味是軟、嫩、香、甜、鹹,滋味豐富又爽口,吃起來肉帶着清香,肥而不膩。通過豬肉和米粉或者米等組合製作而成,材料簡單卻味道美妙。而且這道菜可以促進消化,而且富含蛋白質等營養......
2021-04-30
荷葉粉蒸肉的做法大全
荷葉粉蒸肉材料:五花肉500克、蒸肉米粉70克荷葉粉蒸肉調料:料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2湯匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、幹荷葉半張、姜3片、清水30毫升荷葉粉蒸肉做法:1、準備所需材料。2、將五花肉切成約5毫米的......
2023-11-06
粉蒸芋頭的做法大全
材料:芋頭400克、大米150克、糯米100克、大料4個、植物油、鹽、醬油、細砂糖、剁辣椒、蔥做法:1、大米、糯米和大料放入無水無油的熱鍋中2、小火不停地翻炒,直至米變成黃色,關火放涼3、去掉大料,將炒好的米放入料理杯中,打......
2023-11-04
魚肉蒸糕的做法
[原料]:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干[製法]:(1)將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。(2)把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裏蒸十分鐘。......
2023-11-14
粉蒸肉是什麼?粉蒸肉的做法
粉蒸肉是什麼?粉蒸肉的做法粉蒸肉是什麼?粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又稱爲面面肉。它的口味是軟、嫩、香、甜、鹹,滋味豐富又爽口,吃起來肉帶着清香,肥而不膩。通過豬肉和米粉或者米等組合製作而成,材料簡單卻味道美妙。而且這......
2021-04-30
鹹蛋蒸肉餅的做法大全
鹹蛋蒸肉餅的做法豬肉剁碎成肉糜生鹹蛋的蛋白蛋黃分開,蔥姜切成碎末備用肉糜中加入鹹蛋白、蔥姜和其它調味料仔細攪拌均勻把肉糜放入容器中表面拍平,鹹蛋黃一切爲二放在肉餅上,放入蒸鍋,上汽後蒸約15分鐘1、攪拌肉糜的時......
2023-11-21
粉蒸糯米排骨的做法大全
原料:肋排700克、大米100克、腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺、白酒1小勺、蔥姜適量、八角1個、花椒少許、小紅椒1個做法:1、排骨放水中清洗乾淨,撈出瀝乾水分,加入白酒,撒上切片的蔥姜醃製15分鐘2......
2023-11-16
做君子蒸肉的方法
可治小兒腸道蛔蟲及營養不良等症。每遇嬰幼兒不想吃東西,面部蒼白,日漸消瘦,腹脹且痛、口渴煩躁等症狀出現時,即可吃此菜,定見療效。[原料]:使君子5-10克,豬瘦肉100克,鹽少許。[製作]:1、將使君子去殼,取出使君子肉備用。2、將......
2023-11-14
聰明米粉的做法
聰明米粉適合月齡:六個月以上的寶寶材料說明:核桃、亨氏低聚果糖什果配方米粉、亨氏金槍魚泥媽媽心得:核桃有健腦的功效!製作步驟:Step1:把核桃剝殼Step2:把剝好殼的核桃用榨汁機榨成泥狀Step3:把米粉調好後加入核桃泥和金槍......
2023-11-14
極品美味荷葉粉蒸肉 推薦4種做法
美味的荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的傳統名菜。在清末相傳其名與西湖十景的麴院風荷有關。荷葉粉蒸肉是用當時杭州的鮮荷葉,荷葉粉蒸肉的大致製作過程爲將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成,其味清香而且鮮肥......
2023-10-28
蒸米粉肉的做法大全
主料:帶皮五花肉500克輔料:超市蒸肉米粉1袋;蔥姜;大料;均適量做法:1.將五花肉片切成1釐米厚,8釐米長的大片,碼在碗中備用。2.按照調料包的肉片與米粉的比例,將米粉;醬料灑在肉片上。加入清水,抓勻並超過肉片1釐米。3.爲了使肉片......
2023-11-11
鹹鴨蛋蒸肉的做法大全
鹹鴨蛋蒸肉的製作材料:主料:肉餡300克,用水泡髮香菇和黑木耳各2朵,生鹹鴨蛋1只調料:小蔥半根鹹鴨蛋蒸肉的做法步驟:1、把香菇和木耳切成末,與小蔥花和肉餡揉在一個碗裏;2、打開鹹鴨蛋殼,把蛋清小心倒入盛肉末的碗裏,蛋黃暫時擱......
2023-11-12
茶葉粉蒸肉的做法
荷葉粉蒸肉是一道富含着名譽的漢族名菜,一般來說在清末年間就被人廣泛的流傳,原本是屬於用杭州的鮮荷葉將炒熟的米粉和調製的豬肉包裹起來,不過和其他的不同,隨着現在的時代與變化與做法的改進,逐漸的就形成了茶葉粉蒸肉,我......
2021-05-01
羊肉最嫩的吃法—粉蒸羊肉的做法
材料:蒸肉米粉材料(量較多,可用幾次)大米150克八角三奈幾顆粉蒸羊肉的材料:羊肉250克蒸肉米粉50克高度白酒2勺老薑1小塊陳皮1片辣豆瓣醬50克剁椒20克辣椒油10克鹽適量(視情況而言)香菜適量花椒末適量辣椒末適量粉蒸羊肉的做法......
2023-11-06
荷葉粉蒸鴨的做法大全
原料:半片鴨一個750克,蒸肉米粉一袋(內含腐乳醃料一袋),小蔥,荷葉一張。做法:1、半片鴨洗淨,切小塊,淋幹水分,荷葉用水泡軟。2、把蒸肉粉中帶的腐乳醃料倒入鴨肉中醃製兩小時以上。3、把醃製好的鴨塊粘上蒸肉粉。4、把荷葉放入......
2023-11-16
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