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清燉牛肉的做法大全
材料:新鮮的牛肉、作料:幹辣椒4個、香葉兩片、姜一段、花椒少許、丁香少許。做法:1.把牛肉切成小塊,在熱水中飛去血沫。2.把花椒、丁香、幹辣椒一併放在調料蛋(就是那種可以裝東西又有孔的東西,像蛋)裏,用紗布包起來也可以。......
2023-11-15
如何做土豆燉牛肉?土豆燉牛肉的做法
如何做土豆燉牛肉?土豆燉牛肉的做法土豆燉牛肉的做法主料:牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料:生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。製作方法:1、將牛肉切......
2021-04-30
燉牛肉有哪些訣竅
燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因爲熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麪上浮油保持一定溫度,以起到燜的作用。在燒煮過......
2023-11-20
清燉牛尾湯製作方法
清燉牛尾湯主要是由牛尾中段的肉製作而成,牛尾湯的味道鮮美,營養價值豐富,經常喝牛尾湯可以補充身體營養,還具有延緩衰老的作用,清燉牛尾湯的製作方法簡單明瞭,加入不同的配菜可以彰顯出湯的滑嫩,令人回味無窮。做法原料:新鮮......
2021-04-30
牛肉的營養價值 如何把牛肉燉爛
如何把牛肉燉爛?牛肉的營養價值很高,吃法也有很多種。但是,很多人在烹飪牛肉時都會發現牛肉很難燉爛,這可怎麼辦呢?在這裏,就來教大家一招,幫你輕鬆燉爛牛肉,快來一起學習學習吧。牛肉的營養價值牛肉提供高質量的蛋白質,含有全......
2023-11-02
養肝補脾多吃燉牛肉
主題:土豆燉牛肉食材:牛肉300-400g、土豆200-300g、食鹽、胡椒粉。做法:1.將土豆削皮切塊,牛肉切塊後放入沸水中焯10分鐘撈出洗淨;2.鍋加熱後倒入油燒熱,下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出;3.另起油鍋下1中的牛肉塊炒,加入土豆......
2023-11-18
冬天吃燉肉?燉牛肉有竅門!
冬天吃燉肉?燉牛肉有竅門!冬天吃燉肉可以補充所需要的各種營養,而燉牛肉受到了很多人的喜愛。你知道如何才能讓燉牛肉更加好吃嗎?今天,就來教大家幾招,看看怎樣燉牛肉纔是最好吃的,千萬別錯過了。牛肉的營養價值牛肉含有豐富......
2021-04-30
牛肉燉什麼最好吃?燉牛肉怎麼做好吃
牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,而且味道鮮美,深受人們的喜愛,享有肉中驕子的美稱。那麼牛肉怎麼做好吃,牛肉燉什麼最好吃呢?燉牛肉的做法番茄燉牛肉原料:牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。做法:先將牛......
2021-04-30
補脾 土豆燉牛肉
主題:土豆燉牛肉食材:牛肉300-400g、土豆200-300g、食鹽、胡椒粉。做法:1.將土豆削皮切塊,牛肉切塊後放入沸水中焯10分鐘撈出洗淨;2.鍋加熱後倒入油燒熱,下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出;3.另起油鍋下1中的牛肉塊炒,加入土豆......
2023-11-18
燉牛肉有什麼小訣竅
牛肉要想燉的好,是有一定竅門的,以下介紹給你:(1)要使用熱水,不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鮮美;(2)旺火燒開後,揭開鍋蓋燉20分鐘以去處異味,然後蓋蓋,改用微火小開,使湯麪上浮油保持溫......
2023-11-01
土豆燉牛肉美味飲食
原料:土豆切塊,蔥切斷,薑切片,大蒜切片,青紅椒切小丁。牛肉切塊,冒好後用水洗淨。製法1.炒鍋燒熱,放油,蔥薑蒜爆鍋,放入牛肉,紅辣椒翻炒,倒入適量白酒,少量李錦記豆豉醬,李錦記生抽和老抽,少量糖,少量醋,適量鹽2.翻炒均勻後,鍋中加水,至......
2023-11-16
減肥可以吃清燉牛肉嗎
清燉牛肉做法1.牛肉用冷水洗淨,切成4大塊;2.將牛肉塊下冷水鍋煮至四成熟,除去血水和腥羶味撈出,再清洗一下,切成約4釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條;3.青蒜切成0.78釐米長的段;4.取大瓦鉢一隻,用竹箅子墊底,將牛肉放入,加桂皮......
2023-11-19
牛肉燉土豆怎麼做好吃?牛肉燉土豆的做法
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。牛肉燉土豆的做法-牛肉燉土豆怎麼做?牛肉燉......
2021-04-30
紅酒燉牛肉怎麼做?
紅酒燉牛肉怎麼做?紅酒燉牛肉怎麼做?原料:牛肉600克、口蘑4個、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、蒜4瓣、紅酒一瓶(只用了半瓶)、香葉1片、黃油1塊、油、鹽、黑胡椒粉、番茄醬、溫開水適量。做法:1、處理牛肉,牛肉切大粒,用廚房紙一塊塊......
2021-04-30
燉牛肉的家常做法
原料:牛肉3KG、雞蛋10個。調料:蔥2棵、薑片、蒜瓣、花椒、八角、麪醬2湯匙、老抽、鹽。燉牛肉的做法1.將牛肋條切成3釐米見方的塊,放入清水中浸泡1個小時(期間注意換水)。2.將蔥、姜、蒜剝皮洗淨,蔥切段,薑切片、蒜壓扁備用;花......
2023-11-15
如何燉牛肉 推薦四種燉牛肉的做法
對於牛肉,很多人想到是牛排,但其實燉牛肉更好吃哦!那麼怎麼燉牛肉好吃呢?燉牛肉有哪些做法是可以學習下的呢?牛肉又有哪些營養功效是值得你選擇的呢?大家一起看看,學會燉牛肉不困難!怎樣燉牛肉好吃1、燉牛肉的時候一定要用燒......
2023-10-20
牛肉柿子燉土豆
土豆燉牛肉相信您肯定吃過,下面是一位友自創的改良版土豆燉牛肉,製作簡單省事,關鍵是寶寶喜歡吃,不妨嘗試一下,豐富寶寶食譜!第一步:牛肉洗焯水,放高壓鍋加蔥姜壓二十分鐘,土豆去皮切塊備用;第二步:這步是新改進的哦!西紅柿切......
2023-11-14
吃盤土豆燉牛肉 土豆燉牛肉的三種做法
土豆燉牛肉作爲一道家常菜對於我們來說並不陌生,食材簡單又常見但味道卻是一流,小編也是很喜歡這道菜的呢,一口吃進去可真是胃有繞指柔,接下來就讓小編帶着大家一起來看看土豆燉牛肉的營養價值和做法吧。一、土豆燉牛肉的......
2023-10-28
燉牛肉的做法大全
怎麼燉牛肉好吃?要使用熱水,不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鮮美;旺火燒開後,揭開鍋蓋燉20分鐘去異味,然後蓋蓋,改用微火,起到燜的作用。燒煮過程中,鹽要放得遲,水要一次加足。如果發......
2023-11-14
怎樣燉牛肉更容易軟爛?燉牛肉的小訣竅
有人認爲燉牛肉,好吃不好做。其實並不難,有人概括爲:選肉對路湯要寬,黃醬打底少放鹽;作料多少一齊放,火候恰當肉香爛。選肉一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適於爆炒。如用做燉食,其肉質則發緊發柴......
2021-04-30
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