果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養。茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對......

茄子有什麼功效？長茄子的做法茄子有什麼功效？1、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。2、保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人......

茄子植株高1.0～1.3米，莖基部木質，直立，分枝性強，單葉互生。當幼苗長出6～9片葉後着生第一朵花。蠍尾狀花序。能孕花單生或簇生。漿果，球圓、扁圓、長圓、卵圓或長條形;顏色紫紅、紅、綠或乳白。紫紅色是由於果皮細胞中含有飛......

茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．5......

五指茄的功效與作用【別名】五指丁茄、五角茄【來源】茄科五指茄SolanummammosumL.，以果實入藥。【生境分佈】廣西。【性味】苦，澀，寒。有毒。【功能主治】散瘀消腫。主治淋巴結炎，瘡癤腫痛。【用法用量】鮮果切爲兩半，火......

決明子也是中藥的一種，這種決明子平時大家都是用來泡水飲用的，這個也是人們運用了決明子的作用，決明子的作用很多人不知道的話就會錯過了這個決明子的各種好處，決明子的大小跟米差不多，顏色也是黑黑的，還有一種麥香味道，決明......

什麼是玫瑰茄玫瑰茄，又稱番茄茄，是一種特殊的番茄品種，以其獨特的外觀和豐富的營養受到人們的喜愛。它不僅具有美味的味道，還蘊含着許多健康的功效和作用。在本文中，我們將爲您詳細介紹玫瑰茄的功效和作用，幫助您更好地瞭解......

菠蘿吃了對身體到底有什麼作用呢？很多人呢只是覺得菠蘿好吃，美味，但是卻忽視了菠蘿帶給人身體的好處，如果我們大家在吃菠蘿之前就先了解了菠蘿帶給人們的好處，很多人吃菠蘿只是在乎菠蘿帶給人們的口感，吃菠蘿也是因爲菠蘿的......

番茄紅素的功效與作用番茄紅素是植物中所含的一種天然色素，是迄今爲止自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前自然界中被發現的最強抗氧化劑。科學證明，人體內的單線態氧和......

茄子有什麼功效？茄子的做法茄子有什麼功效？1、降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。2、降血壓。茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血......

茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。茄子的一些功效：1、可防治出血性疾病：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬......

地茄子的副作用地茄子爲桔梗科植物銅錘玉帶草的果實，在中醫上，地茄子被用來固精，順氣，消積，散瘀。治遺精，白帶，疝氣，疳積，癰腫，金瘡出血。那麼地茄子的副作用有哪些呢？據目前的資料顯示，地茄子對人體沒有多大的副作用，但是孕婦是不......

很多人苦想這個芋頭吃了之後對我們人體來說到底有哪些好處和作用，由於很多人不愛吃芋頭，所以說對芋頭的功效都不是很瞭解，因爲芋頭有可能吃了之後會有過敏的現象，特別是在製作芋頭的時候，不小心觸碰到了芋頭的皮都有可能會......

野顛茄的功效與作用HerbaSolaniSurattensis（英）Soda-appleNightshadeHerb別名紅顛茄、假茄子、刺天茄。來源爲茄科植物丁茄SolanumsurattenseBurm.f.的全株。植物形態直立形灌木，高30～60cm，全株有纖毛和細直刺。葉互生，闊卵......

六七月正是新蒜上市的季節，趁這個時候醃點糖蒜，不僅吃起來甜、脆、嫩、爽，還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫則認爲，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的紅腫之處。大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖......

什麼是玫瑰茄​玫瑰茄，學名爲Solanumtrilobatum，是茄科植物的一種。在中國和東南亞等地區，玫瑰茄被廣泛應用於中藥和民間草藥，擁有豐富的藥用價值和多種功效與作用。它是一種常見的野生草本植物，具有較高的藥用和食用......

茄紅素顧名思義就是一種紅色的天然植物色素，不只存在於西紅柿中，只要是有紅色果肉的水果，其實都含有茄紅素，像是葡萄柚、石榴、紅肉西瓜、木瓜等水果，也都含有茄紅素，但是西紅柿的茄紅素含量卻是最高，而且越是鮮紅的西紅柿其......

蔬菜是有很多種類的，每種蔬菜都具有她獨特的功效，其中洋蔥就是蔬菜中比較常見的一種，很多朋友會用洋蔥來炒雞蛋，這樣既可以保持洋蔥原有的營養價值，又能吸收雞蛋的營養物質，而且這道菜對於提高食慾也是很有幫助的，洋蔥的功效......

甘草是常見的一種中藥，同時甘草也是藥物中常有的配伍，這與甘草中所含的甘草酸、甘草甙元、異甘草甙元有關。下面就讓我們的專家爲您簡單介紹一下甘草的功效，希望能給您帶來幫助！甘草的功效：甘草酸芍藥甙在鎮痛、解痙、解熱......

枇杷是一種水果，這種水果我們在平時的時候吃會感覺到特別在爽口，認爲主要是水果，可是好多的朋友只是知道枇杷的味道鮮美，有沒有想過枇杷是一種有較高營養價值和藥用價值的食品，而且枇杷子的作用和效果也是特別的明顯的，通過......