洗碗廠就是這樣的清洗環境
洗碗廠無證照
員工沒有健康體檢
消毒劑是“Y”的
消毒機發鏽、車間牆面因發黴而脫落、消毒藥粉是“Y”的……
從這樣的黑作坊洗出的碗，相信很多人都敬而遠之。但記者發現，這樣的“消毒碗筷”，居然被銷售人員堂而皇之地推銷到解放碑好吃街等地的餐館和大排檔。
鏡頭1
碗筷凌亂地堆放着
一棟一樓一底的舊磚房，地處巴南區南泉街道辦白鶴村二社，看上去極爲普通。
8月13 日上午10時許，記者來到這裏，鐵門緊閉，偶爾傳來幾聲狗吠。知情者舉報，這是一家餐具消毒黑作坊，生產的“消毒碗筷”正源源不斷地流向南岸和渝中區的大小餐館。
老闆是一個瘦削的中年男子，他在辦公室接待了記者。他告訴記者，洗碗廠開張兩個多月，用幾萬元一臺的消毒機紫外線殺毒，消毒一套碗筷0.60元和0.70元，彈子石、上新街、解放碑都有客戶。記者要求到車間參觀，遭到拒絕。
記者在磚房後發現一堵鐵窗。從窗戶望進去，屋子內凌亂地堆放着碗筷，幾名女工或蹲或坐，有的在清洗，有的在包裝。
記者注意到，旁邊有一臺消毒機，但沒有啓動，而且佈滿灰塵。
鏡頭2
消毒機竟然生鏽了
隨後，記者和巴南區衛生監督所的執法人員來到這棟磚房，喊了半天，老闆纔打開了鐵門。
進門後記者發現，這裏所謂的車間，其實就只有一間大屋子，六七個農村婦女模樣的女工，有的蹲在地上洗碗，有的在包裝。碗，在地上散亂地堆放着，堆碗的牆角，牆角和牆面已經發黴起層。
記者見到了老闆介紹過的消毒機，它並沒有啓動。一名女工似乎覺得不妥，慌亂地拂去消毒機上的灰塵，還趕緊把消毒機上的碗筷拿開。
記者伸出手往消毒機裏摸去，發現消毒機內很乾燥，有的地方已經發鏽。一個女工見狀，脫口而出：“我們這臺機器現在沒有用，要等到冬天才用！”
老闆瞪了她一眼：“幹活去！”
記者問正在洗碗的女工：“你們辦了健康證嗎？”
她們均搖頭。
鏡頭3
消毒劑不是“消字號”
執法者在洗碗廠辦公室發現了一堆去漬粉，上面竟印着“衛妝準字某某某號”。
執法者拿起一包，仔細查看後質問：“你們怎麼能用它來給碗筷消毒，你們應該用衛生部門批准的消字號的消毒劑來給碗筷消毒。”執法者告訴記者，該作坊使用的是沒有經過衛生部門批准的“Y消毒劑”，而且還亂打了一個什麼化妝品的生產批號。
老闆稱，自己的這家企業租用這裏的民房，兩個月前開張，叫巴南區舒懷保潔服務部，產品提供給南岸和渝中區的13家餐館和大排檔。
鏡頭4
車間的牆面已發黴
老闆承認洗碗廠沒有營業執照，員工也沒進行健康體檢。
由於一間大屋內雜亂無章和隨意堆放着碗筷，執法者告訴老闆，清洗車間和包裝車間要分離，不能混雜在一起，清洗車間和包裝車間之間的碗筷只能從窗口出入。
執法者又指着脫殼起層的牆面告訴老闆，清洗車間和包裝車間的牆面應貼瓷磚，清洗車間的瓷磚要貼到離地1.8米高，包裝車間的瓷磚要從地面貼到屋頂。而這個作坊根本就沒有貼瓷磚，而且有的牆面已經黴爛。“它怎能保證餐具的消毒和衛生？”
鏡頭5
該企業無照無證
執法者調查後認定，這是個無證無照的黑作坊，完全沒有按要求來消毒，其餐具不可能達到消毒效果。執法人員已責令其停業。#p#分頁標題#e#
業內人士稱，沒有按規範程序消毒、達不到消毒滅菌效果的餐具，顧客使用後可能導致腹瀉、腸胃不適，有的細菌和病毒（如大腸桿菌和肝炎病毒）還通過碗上的殘留物傳播給食用者，從而使食用者染上傳染病。
解放碑好吃街小排檔：
鬧了半天
用的是黑窩點餐具！
8月13日傍晚6時許，南岸上新街桂花新村9號的中餐館，記者進入餐館看到，桌上擺放的消毒餐具包裝上印着“舒懷”的字樣。
老闆承認使用的是巴南區的舒懷保潔服務部的消毒餐具。當她得知這家餐具消毒企業是個黑窩點時，驚訝地說：“我們從沒去看過，是他們自己上門推銷的！”
她表示今後不再使用“舒懷”的碗筷。
晚上7時許，解放碑八一路的“好吃街小排檔”生意興隆，記者進去看到，消毒餐具包裝上也印着“舒懷”字樣。記者告訴他，這家餐具消毒企業沒有按規範消毒，且是一家黑窩點，他說：“鬧了半天，原來我們使用的是黑窩點的消毒餐具，那我們馬上不用他們的！”
