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過油肉的做法大全
瘦豬肉200克(裏脊肉或元寶肉),雞蛋半個,熟豬油,蔥、姜、蒜、玉蘭片、木耳、菠菜,醬油、醋、精鹽、料酒、溼澱粉各適量。製作方法:1、先將瘦豬肉切成寬1.6釐米、長2.6釐米、厚3毫米的小薄片,放在小碗里加少許底味,再加半個雞蛋......
2023-11-16
蠔油芥蘭牛肉的做法大全
主料:牛裏脊半斤輔料:芥蘭四兩調料:生抽老抽蠔油鹽糖黃酒胡椒粉澱粉蠔油芥蘭牛肉的做法:1.主要食材,牛肉一定買不帶水的,芥蘭要稍微粗一點2.芥蘭去梗上的硬皮備用,靠下的皮不老就不用削。3.牛肉橫刀切薄片,先用4克黃酒和1克鹽......
2023-11-10
瘦肉粥的做法 瘦肉粥做法大全
不管是在秋高氣爽的秋天,還是炎熱的夏天,這是吃上一碗粥都是非常愜意爽口的。瘦肉粥是我們最常做的一種粥,簡單易學,怎麼做都不會難吃。但是,要想把瘦肉粥做得更好吃,還得花點心思。瘦肉粥的做法大全如下:瘦肉粥的做法又是一......
2022-04-24
油菜瘦肉粥的做法是什麼
稀飯其實是很多的老百姓很喜歡吃的。而且是南方早飯中的話,一道必不可缺的食物的了。而且不僅僅有稀飯可以吃,其實人們的話,還可以吃一些皮蛋瘦肉粥等。往往在早餐多吃些稀飯的話,起到開胃的效果,而且可以清理腸胃,所以瑤柱......
2021-04-30
油條的介紹-油條的做法
放入熱油鍋裏去炸,使膨脹成一根又鬆、又脆、又黃、又香的油條。製作油條的麪糰屬於鹼、鹽麪糰。由於此種麪糰反應特殊,所以在成熟工藝上受到一定的限制,一般只適宜於高溫油炸方法,才能達到鬆軟酥脆的特點。油條的介紹-油......
2021-04-30
油螺怎麼做好吃?油螺的簡介-油螺的做法
油螺是冷水中生活的食肉動物,它在海中捕食雙瓣類或其他無脊椎動物。大多數是腹足綱是向右旋盤卷的,但有些是典型的左旋。一個很大的階梯狀螺塔一直長到凸起的體殼階。油螺的簡介-油螺的做法油螺的簡介油螺是冷水中生活......
2021-04-30
無油電飯鍋版 紅糖燒肉的做法大全
【主材】帶皮五花肉1條【輔材】八角2顆桂皮1段香葉4片花椒10粒左右蔥段1指長薑片5片水適量【調味】紅糖2飯勺料酒5飯勺鹽少許老抽數滴(可省略)【做法】1、將肉放清水中浸泡1小時左右,血色變淺;2、肉切成塊,均勻的碼在電飯......
2023-11-04
花椒油的做法
花椒油是一種常用的調味油類,主要用於需要突出麻味和香味的菜餚中,能起到增強風味的作用。尤其是夏季,花椒油更是製作家常涼菜的好幫手,是涼菜的最佳拍檔。花椒油的做法也有很多種,現將各種做法詳細介紹如下,供大家參考。簡......
2023-11-23
無油番茄燉牛肉的做法大全
主料:牛肉300G,番茄3只輔料:蒜2瓣,姜3片,澱粉水(澱粉1湯匙+清水30ML)香料:香葉2片,丁香2顆,八角1個,花椒3-4顆調味:番茄醬2湯匙,番茄膏1湯匙,生抽2湯匙,紅葡萄酒半杯,白砂糖1湯匙,鹽做法:1.牛肉洗淨,切塊2.冷水入鍋,加幾滴香醋焯水後撈出,......
2023-11-04
油菜的功效 油菜的做法
油菜的功效油菜的做法油菜的功效寬腸通便:油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便祕,預防腸道腫瘤。主治遊風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便祕、老年人缺鈣等......
2021-04-30
臘肉的製作過程-臘肉做法大全
先把臘肉切成長30釐米,寬3至5釐米的條狀,然後將其浸入開水鍋內,立即撈出後置於一乾淨的瓷盆內,瀝乾水分,用竹扦扎些小眼,用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓,搓後放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一層層碼放,最上一層用重物壓祝每隔2......
2021-04-30
油糕是什麼?油糕的做法
油糕是什麼?油糕的做法油糕是什麼?油糕又叫炸糕、年糕、棗糕,是晉陝甘寧一帶最具代表性的地方風味小吃之一。陝北油糕由黍科糜子、大棗精製而成,經植物油炸後,其味清香細膩、香甜可口。各賓館飯店均作爲地方特色風味有售。......
2021-04-30
狗肉的做法:胡蘿蔔狗肉煲的做法
狗肉的做法:胡蘿蔔狗肉煲的做法吃狗肉的禁忌1、有些疾病患者不宜吃狗肉,如腦血管並心臟並高血壓病和中風後遺症患者以及甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍並肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉,此外還有患咳嗽、感......
2021-04-30
不油的古法花椒肉做法
主料:五花肉1000克輔料:花椒30克、蔥姜適量調料:鹽10克;糖10克;雞精15克;料酒20克;醬油20克;紅曲米10克古法花椒肉的做法1.先看看原材料:其實挺簡單2.肉皮刮淨,才能確保肉皮熟後紅又亮3.將鐵鍋燒熱,不用放油,肉皮朝下入鍋,反覆烙制......
2023-11-15
油醋汁 的做法,油醋汁怎麼做?
油醋汁是西餐常用的調味品,可是很多朋友不知道油醋汁怎麼做。爲了幫助喜歡自己製作西餐的朋友們,下面我就把Vinaigrette油醋汁的做法詳細介紹如下,供朋友們作爲參考吧。基本配方:橄欖油225毫升,醋或檸檬汁75毫升,法式芥辣醬......
2023-11-23
魚香肉絲做法 家常魚香肉絲做法步驟過程
魚香肉絲的做法1.豬裏脊肉切絲,用冷水浸泡直至泡出血水,同時黑木耳溫水泡發2.肉絲加入料酒、澱粉、鹽、少量植物油醃製半小時3.胡蘿蔔、筍子、黑木耳切絲待用4.調配魚香汁:姜蔥蒜切末,加入1勺鹽、1勺澱粉、3勺醬油、4勺砂......
2022-04-01
牛肉湯的做法 清香不油膩 營養有美味
牛肉是大家最喜歡吃的美食,尤其是牛肉湯和滷牛肉。但是,在冬天能喝一碗牛肉湯就比較好了,暖身暖胃還養人。那麼,家常牛肉湯怎麼做好吃呢,其實,這些牛肉湯的做法,清香不油膩,營養有美味。牛肉湯的做法要說牛肉湯怎麼做好喝,方法......
2019-06-16
蔥油餅怎麼做?蔥油餅的做法
蔥油餅怎麼做?蔥油餅的做法蔥油餅的簡介蔥油餅是上海地區漢族特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建,山東等地也有該小吃。口味香鹹,主要用料爲麪粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。將麪粉、水拌和均勻,揉成麪糰,搓成......
2021-04-30
做菜的壞習慣:燒肉不宜過早放鹽,油鍋不宜燒得過旺
炒菜時油溫應控制在多少?是不是真的油多不壞菜?煙熏火燎到底對人身有什麼影響?看似簡單的家常廚房問題,其實卻關乎家人的飲食安全、健康和營養。以下是整理的做菜的十個壞習慣。1、燒肉不宜過早放鹽鹽的主要成分氯化鈉,易......
2021-04-30
清燉羊肉湯的做法 羊肉湯的做法
清燉羊肉湯的做法_羊肉湯的做法清燉羊肉做法做法一:羊腿一根,斬件,最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個,青蘿蔔一條,胡蘿蔔兩條,蔥白一截,醬一塊,花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉,如果沒有,就等出鍋後加胡椒粉。羊腿過開水撈......
2023-11-15
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