蛋糕粉是低筋麪粉。蛋糕粉就是用來做蛋糕的麪粉，從小麥當中千挑萬選出軟麥打磨成粉，它的粉粒比其他種類的小麥粉更精細，由於其內部的澱粉酶相對其他麪粉活性比較低，所以蛋糕粉製作出來的蛋糕非常鬆軟，製作出來的糕點也香甜......

說到麪粉大家肯定會想到蒸饅頭、包餃子，其實麪粉在生活中還有很多的妙用，下面請聽小編詳細的爲大家講解。麪粉的小妙用-麪粉在生活中用途麪粉的小妙用1、在清洗羊肉時，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只需用一小塊麪糰，在......

隨着各種飲食習慣的改變，越來越多的人開始被糖尿病找上門了。說到糖尿病很多人都知道這是一種發病率極高的疾病，在治療方面也需要慢慢的調理。那麼你知道在生活中如何護理糖尿病纔好呢？中藥摻麪粉變神藥我們都知道糖尿病......

麪粉增筋劑會致癌?買袋麪粉自己做麪包，已經成爲越來越多吃貨的愛好，不但美味，而且健康。而近日，有媒體稱，不少麪粉中添加了可能會致癌的增筋劑偶氮甲酰胺。現代快報記者瞭解到，偶氮甲酰胺其實就是一個多月前，賽百味事件中的......

麪粉在是生活中一種常見的物質，在清理一些油污的時候也有奇效，無論是衣服上還是廚房中都能派上用場，麪粉的作用如此之大，那能去除工業硅油嗎?麪粉能去除油污的原理是什麼呢?下面一起了解一下吧!麪粉能去工業硅油嗎麪粉能......

麪粉過篩是可以讓食用麪粉的時候口感變得更加鬆軟，在麪粉進行加工或購買回家之後，通常都會放置一段時間，這樣麪粉就會產生較大的顆粒，過篩後就能確保麪粉的顆粒大小比較均勻，有利於黃油、雞蛋等材料進行攪拌，這樣做出來的食......

麪粉大家都用過，而在使用時會經過過篩，目的是去除麪粉儲存過程中產生的結塊，也可讓麪粉變得更加蓬鬆細膩。那麼，麪粉怎麼過篩呢？接下來就隨小編一起去了解看看。麪粉怎麼過篩過篩麪粉其實很簡單，先倒入半篩左右的麪粉，再在篩......

麪粉受潮比較輕可以放在太陽下面曬乾，注意時間不能太長，或者可以放到專業的烘乾機烘乾。注意麪粉受潮比較嚴重，比如說有結塊發黴有異味等等情況，最好還是不要吃了，這樣的麪粉可能有毒吃了影響身體健康。麪粉如何保存比較好......

你知道嗎，啤酒除了直接飲用以外，還可以做調味品，會令我們的菜餚和飯食更加可口。來學學怎麼用啤酒炒菜吧。1.炒肉片或肉絲，用澱粉加啤酒調糊掛漿，炒出來的肉特別鮮嫩，烹調牛肉效果更佳。2.烹製凍肉、排骨等，先用少量啤酒醃漬......

5月1日起麪粉增白劑將停產停銷追求自然健康5月1日起禁止添加過氧化苯甲酰增白據新華社電衛生部等部門昨日正式發佈公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自5月1日起，禁止生產、在麪粉中添加這兩種物質。據介紹，隨着......

本報5月13日訊在長沙街頭小巷，經常可以看到一些賣天津大麻花的小拖車，據知情者透露，這類小拖車在長沙約有100臺，每臺每天可出售150斤左右的麻花。市民可能以爲這些大麻花是來自天津的特產，然而，經質監、城管、街道等部門聯......

昨日，省公安廳召開新聞發佈會，會上，省公安廳經偵總隊史和平總隊長介紹，一個多月來，我省公安機關在這場行動中，共破獲該類案件23起，逮捕犯罪嫌疑人54人，搗毀假冒僞劣生產窩點14個，端掉犯罪團伙9個。麪粉加雞飼料製假藥吃不死人......

當下流行的全穀物食品，是指用完整的穀物種（包括胚芽、胚乳和麩皮）加工而成的食品，例如糙米、大麥、燕麥等。建議大家每天吃一些全穀物食品，以利身體健康。麪粉是越白越好嗎？什麼樣的麪粉質量好精白米麪的口感細膩，更容易激起......

麪粉加糖調成壯陽藥包裝精細難辨真假（圖）羊城晚報訊24日，新成立的廣州市公安局食品藥品偵查支隊首次打擊製假窩點，他們與藥監、鹽業部門合作連續搗毀了多個製假藥、假鹽的生產點、倉庫、銷售點，對製假活動採取斬草除根、連......

工藝的發展讓現在的麪粉製品越來越筋道，口感也不錯。可是，近來網上曝出面粉的增筋劑含有致癌的物質，甚至這種增筋劑會同樣用於鞋底中，於是人們驚呼麪粉似鞋底，一時間引起全然大波，這種麪粉增筋劑還能吃嗎？而且市面上售賣的面......

與健康相比，老百姓寧願吃黑一點的饅頭。所以，增白劑該不該添加，不需要研究，而應該立即停止添加。但事實是，增白劑獲得的是一個緩刑。曾經有一本流行的書，叫《食品真相大揭祕》,作者安部司人稱食品添加劑之神。這個日本人不......

很多美容店所謂的天然面膜都是麪粉，蛋清（冬季有蛋黃），蜂蜜，牛奶等再加一點店裏的祕方調配成的，做完了皮膚像剝了殼的雞蛋。麪粉能夠收緊肌膚，使肌膚緊實、平整，不易產生皺紋。自制蛋清麪粉收縮面膜——緊緻肌膚清毛......

衛生部迴應麪粉增白劑緩刑一年撤銷麪粉增白劑擬設一年過渡期引起熱議。昨日，衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人向本報迴應稱，食品添加劑在限量內使用如有安全問題，衛生部會對其立即撤銷，但按標準使用麪粉增白......

據介紹，隨着我國小麥品種改良和麪粉加工工藝水平的提高，現有的加工工藝能夠滿足麪粉白度的需要，很多面粉加工企業已不再使用過氧化苯甲酰作爲麪粉增白劑。我國糧食主管部門經過調查研究提出，我國麪粉加工業已無使用過氧化......

我們都知道過期的食物是不能吃的，同樣過期的麪粉也不能食用，無論是否開封。因爲麪粉放置的時間過長，裏面的微生物很容易產生有害物質，這個時候再食用對人體有很大的危害，輕者拉肚子，重者可能會中毒，所以買來的麪粉一定要儘快......