高明某企業760噸工業鹽水製作上萬箱醬油事件被曝光後，有關部門半遮半掩地稱，涉事企業是某經營面積兩萬平方米的大型調味品公司，此語一出，衆人紛紛把懷疑的目光投向了中國最大的專業調味品生產企業———海......

醬油已經是每個家庭裏必備的調味品，有時候人們爲了菜餚的味道更好，經常會加入醬油而少放鹽，因爲在大家的印象中，醬油是糧食加工成的，而鹽是化學加工成的，因此，覺得多吃醬油比多吃鹽好，而且，現在的醬油的品牌也很多，人們的選擇餘......

昨日，佛山市農業局公佈7月農產品質量安全風險監測情況。根據監測結果，2份來自高明的草魚樣品孔雀石綠檢測結果不合格。上個月，市農產品質量安全監督檢測中心選取禪城、南海、高明、三水四區的農產品生產基地、屠宰場、批......

◎市民爆料在城陽經營調味品的郭先生12月11日爆料稱，調料品市場有些亂，高端市場被幾個大品牌佔據，其餘的加工廠都在爭奪低端市場，一些小的加工廠爲了降低成本，用了不正當的方式，他甚至聽手下一名曾在外地醬油廠幹活的工人說......

近日，“海天醬油生蛆”的新聞鬧得沸沸揚揚，究竟是什麼原因導致醬油生蟲，雙方各執一詞，廠家歸咎於消費者保存不當，專家則認爲產品存質量問題。海天醬油生蛆羅生門近日有媒體報道，消費者魏先生剛買回來沒幾天的海天醬油生蛆。......

（原標題：山東一高校現“佛系網吧”學生上機不打遊戲只複習做題）中國青年網北京1月12日電近日，正值高校考試季，不少學生熬夜通宵複習備考，校園各個角落的學生背書的身影成爲別樣風景線。1月6日，曲阜師範大學（日照校區）出現了一......

有媒體報道指發現有售用化學物配置的化學醬油，並指出這種化學醬油中含有的水解植物蛋白質若用鹽酸分解，可能會釋放致癌物質。採訪發現，和醋一樣，國標也將醬油分成釀造醬油和配製醬油兩種，配製醬油中釀造醬油的比例不得少於......

質監：從佛山威極購買過4批次原油頭油，第4批次已被封存前天，央視播發了廣東省有關部門查處佛山市高明區威極調味食品有限公司(下稱威極)使用工業鹽水生產醬油的報道。節目中稱，東莞市祥興隆食品有限公司(下稱祥興隆)曾從威......

作爲調料，醬油是人們飲食中不可缺少的，有時候人們對醬油更加的青睞，總認爲醬油是黃豆製作的，而鹽屬於化工產品，其實，兩者都含有一定量的氯化鈉，不過，人們就覺得醬油會更安全。真是這樣嗎？最近，深圳的巡查人員發現了一個勾兌醬油......

昨日，廣州食藥監公佈鎘超標大米及米制品不合格企業名單，引發大衆對大米及米制品質量的關注。記者昨日從佛山市食藥監局瞭解到，佛山市食安辦每年都會協調工商、質監等部門對區域內的大米及其幹米粉製品進行抽檢，今年抽檢發......

醬油可以減肥嗎醬油的熱量別名：豉油、醬汁、豉汁熱量：63大卡(100克)分類：調味品評價：鈉含量極高的一種調料，除能調節菜餚顏色外，對菜的鹹淡程度也有很大影響，減肥期間注意勿過量食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)......

一直以來，醬油都被認爲是一種健康的調料，它含有的大豆蛋白屬於純植物蛋白，其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質，如鐵和鋅，而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻爲零。而且，醬油在亞洲國家的流......

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造......

專家表示，生活中含鈉的食品有許多，如平時吃的味精和醬油裏都含有鹽，專家把這部分鹽稱爲隱形鹽，每人每日6克食鹽的量，應該把這部分隱形鈉鹽也計算在內。疾控專家介紹，鹽分對人體的危害最主要來自於鈉離子，當身體裏氯化鈉攝入......

醬油炒飯的做法主料：米飯。輔料：蔥、雞蛋、醬油、料酒、蠔油、糖、紅椒。做法：1.1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。2.做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。3.再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸......

食品的安全問題一直都是我們最爲重視的，據瞭解，最近一起問題牛油被查獲，我們一起去了解一下詳細的內容吧。非法煉製牛油今年4月，荊門市食品藥品監督管理局在一次雙隨機稽查時，發現城區主要的牛肉拉麪館所使用的牛油，肉眼可......

佛山某大型調味公司用工業鹽水釀醬油被質監部門查處佛山年產醬油8萬多箱的某大型調味公司，竟然用容易致癌的工業鹽水代替食用鹽，作爲生產醬油的原料。經統計已購的工業鹽水多達760多噸;另外，犯罪分子從一些小糧食品店購......

教你如何辨別釀造醬油和配製醬油教你如何辨別釀造醬油和配製醬油醬油分爲釀造醬油和配製醬油兩種，國家規定配製醬油應以釀造醬油爲主體，且比例應不小於50%。由於釀造醬油需要3個月~半年的釀製時間，配製醬油只需8~10個小......

我們知道海天醬油指引的方向是調味品的生產和銷售，他們公司的調味品產量也是連續多年名列行業的第一，已經是全球最大的調味品行業生產銷售企業。對於這次試驗報告中不符合國家標準的情況，海天醬油表示實驗過程中成分計算......

黃麴黴素致癌風險高長期使用問題花生醬惹肝癌之所以說問題花生醬可能含有黃麴黴素，那麼爲何黃麴黴素可能導致癌變呢?首先需要從黃麴黴素的特性說起——黃麴黴素是黃麴黴菌生成的產物，其毒性高於砒霜和氰化鉀......