問：多吃豬肝等動物內臟能以髒補髒嗎?答：動物內臟不僅含有豐富的優良蛋白質，而且所含的礦物質和維生素一般都較肉類多，如動物肝臟的維生素A、B1、B2比肉類高很多。我國曾在20世紀70年代有組織地對動物肝製劑進行臨牀再驗證......

肝炎的原因可能不同，最常見的是病毒造成的，此外還有自身免疫造成的。酗酒也可以導致肝炎。肝炎分急性和慢性肝炎。肝炎急性期如果食量正常，無噁心嘔吐，可進清淡飲食。爭取每日每公斤體重給予蛋白質1～1.5克。脂肪可按平時的......

柑橘之所以呈橘紅色，因爲富含維生素A這種成分。日本國家果樹科學研究所中一個研究類胡蘿蔔素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮1073名居民進行調查，這些人平時都食用大量的柑橘類水果。結果發現，這些居民患肝......

合理的營養是幫助肝炎病情恢復的重要環節。因此，肝炎病人掌握正確的飲食原則，就可避免飲食不當而增加肝臟的負擔與傷害，防止肝臟發生永久性損傷，促進肝臟組織的再生，促進肝臟功能的恢復。同時，通過飲食調養促進肝臟代謝，可改......

1、傳染性肝炎：夏枯草30克，瘦豬肉100克，共煮湯，調味，喝湯。2、急性肝炎身目發黃，小便稍黃，乏力等：赤小豆、大米各50克，淘淨煮粥，頓服。每日1次。3、急性肝炎黃疸：黃花菜15～30克，取適量海蚌同煮共服。4、慢性肝炎：紅棗、花生米、冰糖......

肝炎飲食修復你的肝病毒性肝炎包括甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝以及己肝等，甲型、乙型肝炎以往較爲人所熟知，丙型肝炎在過去曾被稱爲非甲非乙型，因爲當時並不能確定該型病毒的存在，直到一九八九年才確定該型病毒，並發現所......

肝炎治療往往是一個漫長的過程，如果一味強調休息而忽視了合理飲食，也是不科學的，所以在飲食方面最好做到三忌兩宜。忌食動物肝臟：肝臟作爲解毒器官，一些毒性物質也會在肝臟積累。另外肝臟內膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固......

營養專家對記者說：營養均衡是所有人應該遵循的飲食原則。而特別要注意少吃燒烤、醃製食物，少喝酒才能保護肝。肝病患者的飲食又要有一定針對性，食物的食用量是關鍵，這樣護肝效果會更好。樑醫生還推薦了四款護肝家常菜脂肪......

病毒性肝炎是由幾種不同的嗜肝病毒（肝炎病毒）引起的以肝臟炎症好久和壞死病變爲主的一組感染性疾病，是法定乙類傳染病，具有傳染性較強、傳播途徑複雜、流行面廣泛、發病率高等特點。部分乙型、丙型和丁型肝炎患者可演變成......

肝病患者飲食方面要注意的東西有很多的，經常有肝炎患者問醫生：飲食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鵝肉、公雞、鯉魚、蝦、海鮮、豬肝等‘發物’?科學的態度應該是，乙肝患者不應有太多飲食禁忌，中醫主治醫師有特殊......

肝炎患者最好不要吃醃製食品，原因並不是怕鹹，而是醃製食品在製作過程中易被細菌污染，而且因爲增香、防腐等工藝需要，人爲地加入亞硝酸鹽作爲食品添加劑。天津市河西區張先生：４月２３日《健康時報》第１６版刊登了一篇《肝癌化腹水爲......

對肝炎患者的飲食要求，近40多年來，一直是遵照三高一低的原則，即高糖、高蛋白、高維生素和低脂肪。這一原則是針對歐美人飲食習慣提出的，而多年臨牀實踐證明，這一原則對我國患者並不適用。從我國人民的飲食習慣來看，糖的攝入......

問：多吃豬肝等動物內臟能以髒補髒嗎?答：動物內臟不僅含有豐富的優良蛋白質，而且所含的礦物質和維生素一般都較肉類多，如動物肝臟的維生素A、B1、B2比肉類高很多。我國曾在20世紀70年代有組織地對動物肝製劑進行臨牀再驗證......

熱能適量過去用高熱能飲食，認爲可改善患者臨牀症狀，現證明效果適得其反，許多患者由此而發生脂肪肝、糖尿病等併發症。高熱能可增加肝臟負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復，延長病程。如能量過低會增加體內蛋白質耗損，不利......

因爲肝是屬於消化系統的器官，肝有病，腸胃消化力減弱，大量營養、消化吸收不了，反而加重肝臟的負擔，有的甚至引起脂肪肝、糖尿病、冠心病。當舌苔厚膩、腹脹、體重增加者，或肝功能明顯異常時，應吃清淡飲食，以蔬菜爲主，少量魚、肉......

肝炎患者如果經常地過飽飲食，尤其是晚餐過飽，再加上有甜食、高脂肪含量的食物偏好時，每日攝入的熱量將遠遠超過機體正常代謝的需要，如果運動消耗再跟不上，則不僅增加了肝臟的負擔，同時過多的能量還將轉化成體脂，儲存在機體的......

飲食類型肝炎患者的飲食類型可分爲四種：①普通飲食。適用絕大多數患者，每天熱量2000～3000千卡，蛋白質70～80克。飲食熱量按早、中、晚分別爲30%、40%、30%。②軟食。適用於發熱、消化不良、咀嚼能力差者，營養同普食。③半流......

肝炎患者最好不要吃醃製食品，原因並不是怕鹹，而是醃製食品在製作過程中易被細菌污染，而且因爲增香、防腐等工藝需要，人爲地加入亞硝酸鹽作爲食品添加劑。我父親就是死於肝癌，而我在5年前查出患有慢性肝炎。看了這篇文章後......

病毒性肝炎不及時治療會引發關節炎、腎小球腎炎、結節性多動脈炎等疾病，病毒性肝炎是肝病科常見的疾病之一，近年來它的發病率逐漸升高，其實在生活中有很多的食物可以幫助保護肝臟，病毒性肝炎的飲食方法可以分爲保肝和護肝......

問：聽說吃甲魚和黑魚對肝炎病人有很好的療效，是真的嗎？答：甲魚肉雖然含豐富蛋白質、維生素和微量元素，但它的膠原蛋白含量高，既不容易消化，蛋白質的質量也不高，消化不良、食慾欠佳、腹瀉者不宜食用。急性、重症肝炎、肝炎肝硬......