米粉和麪條是市民通常選擇的早餐，一些特色粉館生意火爆。然而在近日，記者接到市民爆料，懷疑嶽麓區一作坊生產的問題米粉和麪條流向了長沙多家特色粉館。記者調查發現，這家作坊藏身民房內，日產米粉面條几千斤。作坊內衛生環......

在28日中國安全食品品牌峯會上，食品專家說，食品添加劑並非妖魔，只要生產者嚴格按照法律法規及相關標準執行，是無害的。近期，一系列食品安全事件引發社會的高度關注，食品添加劑成爲牟利、違法、甚至是毒品的代名詞。在28日於......

長期以來，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人們關注的焦點。最近，美國網絡醫學博士發表了最有爭議的五種添加成分的最新研究成果：合成色素在許多果味水、果味粉、果子露、汽水、配製酒、紅綠絲、罐頭等食品中大量......

據大衆生活報2011年6月的報道夏日驕陽似火，街上的奶茶店忽然多起來，酷暑中一杯冰涼的奶茶確實降溫又解渴。但是看着滿街的奶茶店，一分鐘就製作出來的奶茶您敢喝嗎？最近，有市民撥打12345熱線，對街邊奶茶店的奶茶質量提出質疑......

最近，網上瘋傳一則視頻，合肥一個年僅6歲小男孩被查出胃癌，原因竟然是平時不愛吃正餐，喜歡吃各種帶顏色的食物，平時各種零食不離手。琪琪女性網小編推薦：微波爐加熱食物致癌嗎微波爐加熱食物要蓋蓋子嗎爽身粉致癌賠4億當事人......

26日，青島檢驗檢疫局通報了一起進口食品檢出禁用食品添加劑案，一批西班牙豆類罐頭被檢出添加劑焦亞硫酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉鈣，青島檢驗檢疫局依法對其作出銷燬處理。食品是實現人類生存與發展的基本保障，是維護社會安定......

從廣西象州縣委宣傳部瞭解到，當地7月9日發生的83人因食用問題米粉中毒的原因已經查明，目前公安機關已對7·9食物中毒事件進行立案偵查。7月9日上午9時許，象州縣發生一起羣體性食物中毒事件，多人因食用丁菊英米粉廠......

相信寶媽們對於米粉都非常熟悉，在嬰兒6個月大之後就需要開始吃米粉，而寶寶的食品安全肯定是寶媽們最爲關心的事情，不僅是營養要求非常高，而且還需要方便沖泡，下面就跟着一起來看看世界上最好的米粉是什麼吧!世界最好米粉大......

在日常生活中很多朋友都會感覺外面做的東西比自己在家做的東西更加的美味可口，其實這就是因爲外面賣的東西都會加入添加劑，這樣才能達到更好的口感.可很多添加劑都是一些化學合成物，長期食用會對人體產生不利的影響.因此......

記者調查發現，近期，多地出現假海蜇絲、假鴨血、假皮蛋等問題副食小菜。這些人工合成的食品，有的使用非法添加劑甚至有毒有害化工原料，有的將合法的添加劑當成原料，用法、用量十分任性，健康風險很大。浙江省湖州市公安局食藥......

不知有沒有人算過這樣的一筆賬，一天中，我們會攝入多少種添加劑呢？讓麪包變大50％的神奇粉末是什麼做肉丸子的師傅爲什麼從來不吃肉丸子乾紅葡萄酒爲何在專家眼中成了恐怖分子一塊麪包裏有近40種添加劑家住玄武區的李女士是......

發生在長春的母子飲用可口可樂美汁源飲料中毒1死1昏迷事件使得含乳飲料再度成爲輿論關注的焦點。業內專家指出，不少含乳飲料產品都存在營養價值低、過度宣傳、誤導消費者之嫌。含乳飲料已經成爲飲料市場中的一個重要細......

有網友盛傳，在火鍋店飽餐一頓後，衣服上往往會留下刺鼻的火鍋味，有味道的原因，是不是與鍋底加入一滴香等添加劑有關?對此，食品安全方面的專家稱，如果味道過濃過久，確實可以斷定含有一定量的添加劑，但不能憑味道濃淡和殘留時間......

食品安全的天屢屢被捅破，在拷問企業經營者道德良心同時，也暴露出制度的漏洞和社會道德與誠信的失守。爲得無德：造假72變創新令人咋舌新近曝出的毒豆芽事件再次刺痛了人們的神經。瀋陽查獲的25噸毒豆芽中，摻入了致癌物質、......

方便麪顧名思義就是方便，其實方便就是減少製作的過程，讓吃麪變得很簡單。一般想吃一頓美味的苗條，要準備面板、擀麪杖、各種調料，做起來，實在是相當的麻煩，時間也比較長。而且，沒有一定的水平，面擀不好不說，做出來的味道也不理......

名單如下：食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第六批）鄰苯二甲酸酯類物質，主要包括：鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）、鄰苯二甲酸二苯酯、鄰苯二甲酸二甲酯（DMP）、鄰苯二甲酸二乙......

合成色素在許多果味水、果味粉、果子露、汽水、配製酒、紅綠絲、罐頭等食品中大量應用。2007年《柳葉刀》雜誌上發表的一份英國研究顯示，攝入人造色素會加劇孩子的多動症症狀。爲此，歐洲食品標準局要求食品製造商主動停......

豬骨高湯如此調製位於長沙最繁華的黃興路步行街是長沙青年消費、休閒的地方。街邊馬路的廣告上，管理方喊出了每天有30萬人光顧的口號，其中雖然各色人等都有，但還是以大學生居多。在這條數百米長的街道上，像季季紅、傣妹、......

衛生部監督局標準處處長張旭東張旭東說，食品添加劑的存在有數千年的歷史，它可以防止食品腐敗變質，保證食品的有效供應，同時還可滿足不同消費羣體對食物色、香、味的追求。在現代食品加工生產中，食品添加劑不可或缺。中國疾......

上週，國家衛生部在官方網站上公佈了《食品用香料、香精使用原則(徵求意見稿)》，其中列出了77種可在各類食品中按生產需要適量使用的添加劑（沒有規定具體劑量），明確了添加劑不適用於大米及其製品（米粉、米糕）、嬰兒配方食品、......