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驚蟄節氣有哪些飲食習俗
驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡,多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺......
2023-11-19
夏至該吃什麼好?
夏至民間行麪食,有冬至餛飩夏至面的說法。在西北地區如陝西,此日食糉,並取菊爲灰用來防止小麥受蟲害。在南方,此日稱人以驗肥瘦。農家擀麪爲薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉,祭祖後食用或贈送親友。有些地區,此日多有成......
2023-11-25
春節飲食習俗之吃魚
無魚不成席。我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。魚與餘同音,又象徵吉祥物,如鯉魚,寓得利有餘;鰱魚,寓連年有餘;鱖魚,寓富貴有餘。這是我國千百年來的情結。起源於原始崇拜魚。在除夕......
2023-11-19
盤點各地冬至飲食習俗
今天是2014年12月22日,正是冬至日,在很久以前就有冬至,而且各地的冬至飲食習俗也不同,我們熟知的冬至習俗就是吃餃子,南方地區會吃湯圓,下面我們就來看看各地冬至飲食習俗。各地在冬至時有不同的風俗,但多數地方有冬至吃餃子......
2023-11-03
驚蟄節氣的飲食習俗
驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡,多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺......
2023-11-19
立夏習俗有講究 盤點五個不同傳統飲食習俗
我國自古以來就有將立夏作爲夏季開始的時候,在民間,爲了迎接夏季的到來,有不少的傳統習俗,有一些習俗甚至保留到了今天。在立夏節氣,有哪些傳統習俗?介紹立夏傳統習俗無錫:嘗三鮮三鮮分爲地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地區不同,......
2023-10-20
春節飲食習俗之吃湯圓
據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫浮元子,後來有的地區把浮元子改稱元宵。大部分南方人......
2023-11-19
二月二飲食習俗大盤點
二月二飲食習俗大盤點挑龍頭吃豬頭肉稱"挑龍頭"節日特供:涼拌豬頭肉材料:主料:豬頭肉;調料:油辣子,花椒粉,鹽,醬油,醋,味精,芝麻油,白糖,蔥花,香菜;做法;1、豬頭肉刮洗乾淨。2、鍋裏放清水,把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透爲熟,不能煮得......
2021-05-01
春節飲食習俗之吃年糕
春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱年年糕,與年年高諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作爲一種食品,在我國具有悠久的歷史。1974年,考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種,這說明早......
2023-11-19
24節氣寒露的飲食習俗
寒露節氣一般在公曆10月7日或8日。寒露是反映天氣現象和氣候變化的節氣。《二十四節氣解》:寒者,露之氣,先白而後寒。《月令七十二候集解》關於寒露說:九月節,露氣寒冷,將凝結也。古代將寒露分爲三候:一候鴻雁來賓;二候雀入......
2023-11-04
寒露習俗吃什麼 五大飲食習俗
寒露習俗吃什麼?寒露在二十四節氣中排列十七,於每年的十月八日至九日交節。《月令七十二候集解》說:九月節,露氣寒冷,將凝結也。寒露時節的習俗與飲食有關係,到底寒露習俗吃什麼,小編爲你介紹。1、芝麻寒露到,天氣由涼爽轉向......
2023-11-01
24節氣小雪的飲食習俗
醃臘肉小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。吃餈粑在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早......
2023-11-04
春節飲食習俗之吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節,餃子更成爲一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱爲餛飩的食品,和現在的餃子形狀基本類......
2023-11-19
二月二飲食習俗大盤點
二月二飲食習俗大盤點挑龍頭吃豬頭肉稱"挑龍頭"節日特供:涼拌豬頭肉材料:主料:豬頭肉;調料:油辣子,花椒粉,鹽,醬油,醋,味精,芝麻油,白糖,蔥花,香菜;做法;1、豬頭肉刮洗乾淨。2、鍋裏放清水,把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透爲熟,不能煮得......
2021-12-27
聖誕節 聖誕節飲食習俗
公曆每年的12月25日,是基督教徒們紀念耶穌基督誕辰的日子,也即聖誕節。這是一個在歐美各國普遍盛行,並在全世界也頗具影響力的節日。它不僅是虔誠的教徒們的一個盛大節日,而且同時也類似中國的春節,是每一個家庭聚會的大喜......
2023-11-14
24節氣驚蟄的飲食習俗
驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡,多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺......
2023-11-05
24節氣小滿的飲食習俗
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。小滿前後也是吃苦菜的時節,苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀。《詩經》:採苦採苦,首陽之下。苦苦菜遍佈全國,醫學上叫它敗醬草,寧夏人叫它"苦苦菜",陝西人叫它"苦麻菜"......
2023-11-18
西方聖誕節的飲食習俗
公曆每年的12月25日,是基督教徒們紀念耶穌基督誕辰的日子,也即聖誕節。這是一個在歐美各國普遍盛行,並在全世界也頗具影響力的節日。它不僅是虔誠的教徒們的一個盛大節日,而且同時也類似中國的春節,是每一個家庭聚會的大喜......
2023-11-14
法國聖誕節的飲食習俗
法國聖誕節飲食習俗,聖誕節在法國人眼中,視爲仁慈和睦的日子。法餐菜式十分豐富,也有地方性。各地的菜式多以地方的出產爲特色。法國的西南部皮裏格地方和東北部阿爾薩斯則出產美味的鵝肝,南部曼頓地方地處法意接壤之處,菜......
2023-11-14
東莞元旦節的飲食習俗
東莞元旦節的飲食習俗東莞元旦飲食豐富多彩,其中有的從古流傳至今花樣種類繁多,比如有喝桃湯、各人各吃一個雞蛋、湯餅等等。桃湯。是取其桃葉、桃枝,根筋三樣合起來煮,東莞人認爲喝桃湯可以避邪氣驅百鬼所以他們每年的元......
2021-05-01
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