涼菜：分裝》》精彩推薦：飯後八件事最有害健康新年每家的餐桌上都免不了有六碟八碟的涼菜，數字雖然吉利，但畢竟節日期間氣候寒冷，桌上的涼菜一般都吃不完。爲此，可以在上桌前，把每種涼菜留出一小份冷藏，第二天上桌就是一個冷拼......

春節如何處理剩飯剩菜吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體......

回鍋肉的由來回鍋肉，最早起源於中國川菜，是一道具有濃厚川味的美食，後來逐漸在全國範圍內流傳開來，成爲受人喜愛的菜餚之一。回鍋肉的做法回鍋肉的製作過程分爲前鍋和後鍋兩個步驟，獨特的做法使得肉質鮮嫩多汁，滋味獨特。前......

鐵鍋炒菜好處多如何正確使用鐵鍋炒菜都有哪些好處呢？很多家庭的廚房裏都會使用鐵鍋來烹飪，鐵鍋真的可以補鐵嗎？除此之外，在使用鐵鍋時還需要注意哪些技巧呢？接下來，爲大家一一介紹介紹吧。鐵鍋炒菜的好處用鐵鍋炒菜能補充鐵......

很多人都知道剩菜不可以吃，但是具體到哪些剩菜不宜吃，卻又有些概念模糊，今天就來說說，哪些剩菜不宜吃，又該如何處理好剩菜呢。夏天哪些剩菜不能留1、蔬菜最不應該保存這是因爲，蔬菜從肥料及土壤裏吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌......

那麼，未吃完的剩菜剩飯，都會有什麼安全問題呢？1、魚、肉、豆製品——小心有毒微生物魚、肉和豆製品只有微生物繁殖的問題，亞硝酸鹽的問題基本上無需考慮。魚、肉和豆製品相比，豆製品更容易腐敗。它們的共同麻煩......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔，但是剩飯剩菜對人體（特別是老年人）真的好嗎？據調查在醫院門診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人......

報損的油條回鍋炸後接着賣，永和大王石景山萬達廣場店被曝光此事。昨天，永和大王方面表示，此事爲個案，公司正在做積極徹查。據媒體報道，石景山萬達廣場永和大王店違反店內規定，超過銷售時間的油條不做報損處理，卻回鍋炸一遍再......

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?人們在......

剩飯菜經過長時間的放置，容易產生對人體有害的亞硫酸鉀、硫氫氨鈉等有害物質，會損害人體消化系統，導致胃酸、胃漲、頭暈，嚴重的還可能導致噁心腹瀉等中毒現象。在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘即可殺滅某些細菌、......

剩菜剩飯在生活中是常有的事情，那麼如何來處理尤爲重要。一旦處理不當就有可以危害健康，下面一起去看看剩菜的處理方法。圖片來源：北青網抹布回收剩菜再賣昨天微博曝料了一則學校食堂抹布回收剩菜再賣的事件。昨天中午，山......

如何處理剩菜？掌握翻新技術如何處理剩菜？預備小盒保鮮增加冷藏容積有隔板被壓裂的事情發生。爲了減輕冰箱負擔，合理利用空間，建議提前準備一些容積較小的方形、長方形保鮮盒，把剩菜分類裝進小保鮮盒，然後整齊地排列在冰箱中......

周星馳被媒體拍到現身香港某意大利餐廳，吃完還打包剩菜。照片中，周星馳身穿灰色運動裝，頭戴棒球帽，衣服帽子也戴在頭上，黑框眼鏡，全副武裝走在大街上，手上還提着打包的剩菜，十分的節儉！對此，網友紛紛圍觀並留言怒贊，稱：好接地氣兒......

回鍋肉是一道具有濃郁川菜風味的經典菜品，其獨特的口感和豐富的味道令人難以抗拒。今天，我將分享一些製作回鍋肉的祕訣，幫助您做出令人垂涎的美味回鍋肉。一、回鍋肉選材與準備：1.選擇豬肉五花肉：優質的五花肉是製作回鍋肉......

回鍋肉是一道具有濃郁川菜風味的經典菜餚，以其色香味俱佳而受到廣泛喜愛。本文將介紹回鍋肉的起源、製作方法以及獨特的美食文化。一、回鍋肉的起源：回鍋肉最早起源於中國四川省，是川菜中的一道經典名菜。回鍋一詞意指肉......

剩菜打包的學問：{display:none;}1、打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因爲熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。2、打......

如何正確處理剩菜剩飯？如何正確處理剩菜剩飯？剩湯：煮沸蓋嚴，及時冷藏剩雞湯、肉湯之類體積很大，冰箱裏往往放不下。這時最簡單的方法是把鍋裏的湯重新煮沸殺菌，然後蓋嚴蓋子小火繼續煮幾分鐘，關掉火。絕對不開蓋子。這樣就可......

回鍋肉：一道經典的四川美食回鍋肉是四川地區的一道傳統美食，以其香辣鮮美而聞名。它的獨特做法和口味吸引了無數食客。回鍋肉的主要原料是豬肉，經過特殊的烹飪方法，使得肉質鮮嫩，外酥裏嫩，回味無窮。本文將爲您介紹回鍋肉的......

在夏季我們也總是會有吃剩下的食物，那麼在肉類剩下的時候我們很多人的做法都是會將肉類放到冷凍來保證肉類不會發生變餿的情況，但是專家說肉類不是所有放到冰箱都好。這些肉類食物，尤其是魚、海鮮類，再次食用前必須加熱更......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔，但是剩飯剩菜對人體（特別是老年人）真的好嗎？據調查在醫院門診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人......