吃什麼可以明目？吃動物肝臟可以明目。動物肝臟係指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝而言。因這些動物肝臟的功效大致相仿，故統而述之。動物肝臟可補肝明目。動物肝臟營養豐富，一般含有肝糖、蛋白質、碳水化合......

［組成］羊肝50克切碎，白米50克。［製法與用法］如常法煮米做粥，臨熟入羊肝，煮熟調勻。晨起食之。［功效與應用］補肝虛，明目，凡患眼疾者，均可輔食此粥。注：羊肝性微寒味苦，功專補肝明目。古有羊肝丸專治目疾。適用於視物昏花，肝虛雀目等症......

韭菜，又叫長生韭、扁菜等。自古以來就受到國人的喜愛。韭菜因營養豐富，又有溫補肝腎，助陽固精作用，故在藥典上有起陽草之稱。藥用價值韭菜味甘、辛，性溫;有補腎助陽，溫中開胃，散瘀血等功效;藥理研究發現其具有調節血脂、預防......

枸杞可以明目嗎？枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，維他命A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養，常吃枸杞能明目，讓眼睛更加黑亮動人。很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有枸杞養生的說法，認爲常吃枸杞子能堅筋......

粥食在我國有數千年的歷史，《周書》中即有黃帝始烹谷爲粥的記載。根據祖國醫學藥食同源之說，以藥粥食補，既可保健養生，又對治療疾病有輔助療效。正值冬令進補的絕佳時機，特介紹幾款具有明目功效的粥品，以饗讀者。桑椹子粥【......

夏日易患眼疾。青光眼是因眼壓增高而引起視乳頭損害和視野缺損的一種眼病，且多見瞳孔散大。中醫認爲是因暴怒忿鬱傷肝，鬱久化火生風，風光升擾於目；或因肝風內動，溼痰蓄積，風痰互結，上凌目竅所致。中醫並分爲風熱上擾型（症見頭......

原料：豬肝250克、胡蘿蔔100克。做法：1、將豬肝洗淨切片，放於大碗內，放入碗內，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿蔔洗淨切片。［美食中國］2、炒鍋置於旺火上，倒油於鍋內，燒熱，將胡蘿蔔放入鍋內煸炒，然後倒入豬肝翻炒幾下即可......

原料：玄蔘15克，豬肝500克，菜油，蔥，生薑，醬油，白糖，黃酒，水豆粉知適量。製法：（1）將豬肝洗淨，與玄蔘同放鍋內，加水適量，煮1小時，撈出豬肝，切成小片備用。（2）將鍋內加菜油，放入蔥，姜，稍炒一下，再放入豬肝片。（3）將醬油，白糖，料酒少許，加原湯少許，收汁，......

一片鴨梨幾滴醋，這就是廣東潮汕人春季保肝明目的小竅門。將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨上滴上一滴白醋後直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就這麼簡單。無論大人還是小孩兒，只要腸胃沒問題，都可以使用這個偏方。這是因爲酸甘......

菜名：白菊牛柳主料：牛柳6兩（約240克），白菊花1朵，油條1條，蔥段2湯匙，蒜肉片2粒。配料：調味料：生抽1.5茶匙，檸檬汁1/4茶匙，砂糖、生粉各1茶匙。芡料：鹽1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，清水2湯匙。做法：1、將牛柳切成長條，放入調味料醃約15分......

胡蘿蔔的營養是強大的，那麼你知道男人吃胡蘿蔔有什麼好處嗎？胡蘿蔔的做法又有哪些呢？下面一起來看看吧。胡蘿蔔，是一款營養價值非常高的食物，又被大家叫做小人蔘，而在最近這段時間，胡蘿蔔又要開始大量的上市了，那麼你知道男人......

健腦的食物花粉營養豐富，其中維生素K能夠健腦防衰，延年益壽。芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質，其中磷和鈣的含量較高。傳統醫學認爲，芹菜有醒腦健神，潤肺止咳的功效。黃花菜中含有豐富的營養素，有養血......

大家都知道肝臟是解毒的器官，那麼，什麼食物能夠讓肝臟更好解毒呢？綠豆綠豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、......

有人食用動物內臟喜歡爆火炒着吃，實際上這很不衛生。因爲動物內臟如肝、腎、肺、肚、腸等常被多種病原微生物污染，也是各種寄生蟲的寄生部位。內臟不易炒熟炒透，難以殺死病菌和寄生蟲。如果吃了未炒熟的動物內臟，感染疾病......

眼睛組織修補需不斷補充蛋白質，中西醫專家都鼓勵多吃動物內臟。動物內臟吃得多可以補眼，因爲動物肝臟不但富含蛋白質，同時維生素含量也相對較高。多吃動物內臟可以補眼，這一點中、西醫都贊同，尤其是當孩子炎症性眼病發作時......

原料：取烏雞肝１００克、烏雞肉１００克、青菜心２５０克，碘鹽、老抽、胡椒粉、溼澱粉、生薑片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各適量。做法：先將老抽、胡椒粉、料酒、溼澱粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。嫩菜心洗淨備用。烏雞肝......

對於眼睛康問題，人們除了注意平時養成正確的用眼習慣外，食物攝取也有講究。那麼，常吃什麼可以有明目的作用呢？眼睛是身體重要器官之一，眼睛的正常功能，組織的更新離不開蛋白質，如果蛋白質長期處於缺乏狀態，會引起眼睛功能衰退......

清肝明目吃什麼最好？1、蔬菜：胡蘿蔔、豌豆尖常吃胡蘿蔔，一是清肝明目，可治療夜盲症。二是利膈寬腸。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A。進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其......

很多人認爲孕婦食譜中必不可少的食品就是動物的肝臟。但是，過多地食用動物肝臟，也會導致副作用。經研究發現，孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素A達到危及胎兒的水平，並可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括......

菜名：紅芋西米糖水主料：紅色豆100克，芋頭100克，西米150克，椰汁1/4杯，白糖適量。做法：1、芋頭去皮，洗淨切粒。2、西米用適量清水煮至透明，用凍水洗去粘液，濾幹水分待用。3、紅豆洗淨，用清水約6杯煮至軟透，加入芋頭粒、砂糖，將所有材......