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剁椒蒸魚
主料:鯉魚1段調料:食鹽,蔥4段,姜4片,蒜5瓣,料酒1湯匙,剁椒1小碗,蒸魚豉油2湯匙,青椒1個,紅椒1個剁椒蒸魚的做法:1、將鯉魚段洗淨後放在盤子中,從裏到外抹上一層鹽;2、將蔥切絲,青紅椒切絲,姜切絲,蒜切片;3、在鯉魚段的空隙中分別填充......
2023-11-20
年菜菜譜之鴻運當頭鮮香剁椒魚頭的做法
鮮香剁椒魚頭的做法:食材明細:魚頭一個、剁辣椒一瓶、鹽適量、料酒適量、豆豉適量、香蔥適量、油適量、蒜適量、姜適量、蒸魚豉油適量做法步驟:1、主要材料準備好。2、將魚頭切成兩半,下巴相連不斷開。3、沖洗乾淨。4、裏......
2023-11-23
春節家宴菜譜 花開富貴剁椒鱸魚的做法
材料:鱸魚一條玉米粒30克青豆30克剁椒50克花開富貴—剁椒鱸魚的做法:1.鱸魚洗淨瀝乾。2.備好玉米粒,青豆,剁椒。3.姜蔥蒜切末備用。4.將魚背上切幾刀,在魚脊背處下刀,將其切開,肚皮處一定不能切斷。5.將處理好的鱸魚加......
2023-11-11
怎麼做清蒸魚?介紹3種清蒸魚的做法
清蒸魚的做法一主料:鱸魚1條。輔料:油適量,鮮味汁適量,紅椒適量,姜適量,酒適量,蔥適量。做法:1.準備材料。2.鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟。3.生薑切絲,蔥切花和切段,紅椒切斜片裝飾用;鱸魚兩面打上花刀。4.魚身兩面抹上少許酒。5.......
2023-10-30
清蒸鱸魚的做法
清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚的做法魚裏含歐米伽3,是公認的營養食品。而且它的做法也有很多,比如紅燒、燉、清蒸。但就營養來說,清蒸是最好的,也最方便省時。那麼,今天就跟一起來學學清蒸魚的做法吧!材料:鱸魚整條、魚味汁、紅椒......
2021-04-30
做好清蒸魚的小竅門-清蒸魚的做法
殺魚之後,用刀刮乾淨魚鱗,然後用溫熱的水把魚身上那層粘滑的東西衝洗乾淨。魚在養殖的時候,水裏邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達到去腥的目的。做好清蒸魚的......
2021-04-30
魚肉蒸糕的做法
[原料]:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干[製法]:(1)將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。(2)把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裏蒸十分鐘。......
2023-11-14
剁椒魚頭怎麼做好吃?剁椒魚頭的做法
剁椒魚頭是魚頭和辣椒做成的,色澤紅亮肉質鮮嫩,美味中帶着濃厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜餚,結合了魚頭的鮮味和剁辣椒的辣,風味十分特別而且吸引許多喜愛吃辣的朋友。正宗的剁椒魚頭使用的油是茶油,帶出了魚頭......
2021-04-30
剁椒粉絲蒸蛤蜊的做法大全
材料:蛤蜊500克、粉絲一小把、剁椒少許、蔥、姜、蒜、、料酒、蒸魚豉油、植物油做法:1、蛤蜊提前一天買回來,放少許芝麻油吐乾淨泥沙2、粉絲用熱水泡軟備用3、蔥、姜、蒜分別切細米狀備用(另外準備一點薑片和蔥白段)4、鍋......
2023-11-04
地皮菜的好吃做法 燜剁椒炒雞蛋
地皮菜好吃的做法,大家覺得有哪幾種呢?大家知道怎麼做地皮菜好吃呢?是炒雞蛋還是燜剁椒!今日小編帶大家來學下幾種地皮菜的做法,希望大家平時也可以做看看。地皮菜的做法一,地皮菜炒雞蛋:地皮菜,雞蛋,青椒,剁椒(可不放),鹽。做法:1......
2023-10-19
紅燒鯧魚的做法-清蒸鯧魚的做法
鯧魚含有多種營養,100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂。紅燒鯧魚的做法-清蒸鯧魚的做法紅燒鯧魚的做法......
2021-04-30
超辣版剁椒的做法
剁椒的做法可以說是多種多樣,各有特色。不過,今天我要給大家推薦的是一款超辣版的剁椒做法,奉獻給那些和我一樣特級嗜辣的朋友們,當然,如果你不是特別特別的喜歡吃辣,就不要嘗試了,否則後果自負啊,呵呵。以下是具體做法,有興趣......
2023-11-23
剁辣椒的做法:準備朝天椒(醃製成剁椒)
在做剁辣椒之前,首先要準備足夠的材料。人們需準備朝天椒、鹽、大蒜以及二鍋頭。其中大蒜和二鍋頭無須很多,夠用即可。開炒之前,應當先將朝天椒洗乾淨,然後再將水分晾乾,另外要注意朝天椒的根蒂是不能用的,一定要記住去掉。......
2021-09-11
微波爐蒸魚的做法
微波爐蒸魚的做法一、製作方法1、把魚清理乾淨,再把水空幹。2、臨做前的時候,在魚身的兩面各劃三刀,接上就在劃刀處的肉上,魚腹內,魚頭內都抺上鹽,不用太多,3、接着就倒一點料酒在魚身上,讓整條魚都能沾上就行,4、準備一點小蔥......
2021-04-30
怎麼做色香味俱全的剁椒魚頭?
怎麼做色香味俱全的剁椒魚頭?怎麼做色香味俱全的剁椒魚頭?顧名思義,剁椒魚頭是魚頭和辣椒做成的,色澤紅亮肉質鮮嫩,美味中帶着濃厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜餚,結合了魚頭的鮮味和剁辣椒的辣,風味十分特別而且吸......
2021-04-30
蒸魚的做法大全
蒸魚的做法材料:魚,花椒,蔥薑蒜,鹽,糖,料酒,生抽,凍豆腐,黑木耳,蒸魚豉油做法:1.魚塊洗淨瀝乾,用蔥薑蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽醃製一個小時以上;2.盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐,必須擠掉水分,否則加熱後出水會影響菜餚的口味......
2023-11-15
清蒸鱸魚怎麼做?鱸魚的做法
清蒸鱸魚怎麼做?鱸魚的做法清蒸鱸魚怎麼做?材料:生猛鱸魚;姜蔥,醬油、花生油等。做法:1、將殺好的鱸魚清洗乾淨,在魚背輕剝兩刀,以防止魚在蒸制的過程中破皮,置於一適當大小的碟子中備用;2、取幾頂冬菇,用溫水泡開備用;將大蔥、姜......
2021-04-30
蒸魚怎麼做 麻辣蒸魚的做法大全
主料:草魚1000克輔料:糯米粉200克調料:花椒粉10克,辣椒粉10克,豆瓣醬50克,醬油35克,腐乳汁30克,江米酒25克,滷汁50克,大蔥5克,色拉油20克,植物油10克,薑汁10克,蔥汁15克麻辣蒸魚的做法:1、將鍋置於旺火上,放入色拉油燒熱,放入豆瓣醬炒......
2023-11-08
剁椒酸筍蒸排骨的做法
排骨包含有瘦肉、脂肪和骨膜,能提供人體必需的蛋白質、維生素和骨膠原,有滋陰壯陽、強骨健體的食效。這次推薦以剁椒和酸筍配搭排骨蒸制,剁椒和酸筍都有開胃消食的作用,而且和排骨組合,食味、營養皆屬上乘,值得一試。材料:排......
2023-11-11
做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法
吃魚最好不要吃馬上宰殺的魚,一般魚殺後用保鮮膜覆蓋冷藏四到五個小時再吃比較好,這時的魚肉細菌含量較少,蛋白質才能充分轉化爲人體易吸收的氨基酸。做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法做出美味清蒸魚的祕訣怎樣才能做......
2021-04-30
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