溫州市中醫院營養師胡婷婷背景新聞近日，美國愛荷華州的希蘭代爾農場宣佈，自願回收1.7億隻可能受到沙門氏菌污染的雞蛋，加上之前已召回的3.8億隻問題雞蛋，全美回收雞蛋數目已增至逾5億隻。據悉，從5月開始，美國幾個州就先後出......

時下，膠原蛋白已經成爲最熱門的美容新名詞，那麼到底都哪些食物含有膠原蛋白，膠原蛋白怎麼補充最好呢？重慶市疾病預防控制中心副主任醫師劉劍光接受了記者的採訪。豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質，吃起來柔軟而具有彈......

五類蛋糕千萬別買小心得肝癌1.儘量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。2.儘量不買酥皮蛋糕。酥皮意味着......

從古自今，大家都知道腎臟是人之根本，如果腎臟出現問題的話，就代表着身體的健康。而現在大部分的男人都是一個頂樑柱，如果男人想要承擔家庭的重任，就需要保證身體的健康，保護身體健康的前提就是需要讓腎臟處於一個健康的狀態......

茶葉蛋的味道獨特，是我國漢族的小吃之一。現如今，有很多家庭在早餐時會吃茶葉蛋。在這裏，小編所要告訴大家的是，茶葉蛋一次不宜多吃，否則就會影響到身體健康。下面就來告訴你茶葉蛋的做法以及爲什麼不能多吃，一起來看看吧。......

吃煎蛋易得乳腺癌？--誘發三種癌症少吃爲妙雞蛋是個好東西，然而怎麼吃卻需要很大的講究。據美國科學家最近研究發現，常吃煎蛋會讓女性朋友們得上乳腺癌。這到底有沒有科學道理呢？面對越來越囂張的致癌風波，我們該怎麼吃才能......

不少人的早餐都會出現煎蛋的身影，那麼你見過最大的煎蛋有多大呢？直徑3米的煎蛋你見過嗎？下面就帶大家去見識見識。廚師制直徑超3米煎蛋昨天，記者在佛岡森波拉廣場看到，十多名廚師揮舞鐵鏟大勺，在一口直徑超3米的巨鍋裏煎出......

哈佛大學醫學院布里格姆婦科醫院的盧克·朱塞和邁克爾·加齊亞諾領導一個科研小組，進行了醫生健康研究項目的研究。這一研究項目涉及21327名男性。自1981年以來，這些志願者定期向醫生報告自己的生活習慣和......

空腹吃雞蛋空腹吃雞蛋不是很好。空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將被迫轉化爲熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。同時，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量......

雞蛋的哪些吃法最營養呢？很多人都說是水煮，其實這這是一個籠統的概括而已，下面列出了3個雞蛋吃法排行榜，看看哪個最營養。吃雞蛋常犯8個錯1、用碗或竈臺邊緣敲破雞蛋。選擇乾淨的竈臺臺面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋，可以防止......

很多人認爲生吃雞蛋比熟吃更有營養。其實這種觀點是不科學的，雞蛋不宜生吃。生吃雞蛋營養並不更高，相反，還會造成身體疾病。第一，生雞蛋中的沙門氏菌是導致嚴重食物中毒的原因雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖......

昨日，在開往黃土坡方向的90路公交車上，一位老人帶着一箱雞蛋從小街站準備上車時，公交司機說，雞蛋屬於易碎物品，不能上車。目擊者王女士介紹，被拒載的老人大約60歲，用紙箱裝着一箱雞蛋，付過車錢上了車後，公交司機說雞蛋屬於易碎......

很多人購買雞蛋時會下意識地去搖晃雞蛋，藉此判斷是否爲散黃蛋，這種方法其實把握性不大，因爲再新鮮的雞蛋在力道較大的搖晃下也會有響動。那麼，要如何識別壞雞蛋呢？爲什麼洗過的雞蛋容易壞？如何識別壞雞蛋？雞蛋壞了能吃嗎？爲什......

近年來患卵巢癌等婦科惡疾的女性越來越多。你相信嗎，引發這些現代婦科病的原因並不是性開放或性不潔，而可能是頻繁進食煎炸燒烤食品的不良飲食習慣。爲什麼煎炸肉蛋易引起卵巢癌呢？在珠三角地區，城市婦女患乳腺癌、卵巢癌......

雞蛋放久了容易感染細菌雞蛋放久了容易感染細菌新研究表明，雞蛋在常溫下存放時間過長會增加感染沙門氏菌的風險，冷藏存儲是降低風險的有效方式。目前，歐盟規定的雞蛋最遲銷售期限是21天，最佳食用期限是28天。歐洲食品安全......

1.儘量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。2.儘量不買酥皮蛋糕。酥皮意味着必須加入大量脂肪，而且營養價......

1.添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色儘量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味着加入了大量廉價香精。2.不要追求蛋糕加水果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不......

人體的食道是一個可以單向蠕動的管子。吃東西的時候，食物在口腔中經過咀嚼被唾液潤溼，從而可以很容易地通過食道。如果食物很乾，就會被卡住而難以通過。這就是通常所說的噎着了。這裏說的食物是幹還是溼，是指經過口腔之後......

人體的食道是一個可以單向蠕動的管子。吃東西的時候，食物在口腔中經過咀嚼被唾液潤溼，從而可以很容易地通過食道。如果食物很乾，就會被卡住而難以通過。這就是通常所說的噎着了。這裏說的食物是幹還是溼，是指經過口腔之後......

你相信嗎，引發這些現代婦科病的原因並不是性開放或性不潔，而可能是頻繁進食煎炸燒烤食品的不良飲食習慣。在珠三角地區，城市婦女患乳腺癌、卵巢癌、子宮癌的發病率要高出內地，而且患病女性的年齡日趨年輕化。有專家指出，這......