第一：野菜營養價值高我國營養學家對我國近一百種可食用的野菜進行分析，發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高。更爲可貴的是，野菜的防病保健作用顯著。例如：小根蒜有健胃、祛痰之功效;地米......

野菜作爲純天然綠色食品，營養價值極高，含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維豐富，對人體有諸多好處。不少人喜歡在踏春季節野外遊玩時採摘野菜以備食用。然而，食用哪些野菜更爲......

【出處】出自《本草經集註》【拼音名】YěYù【英文名】rhizomeofTaro【別名】老芋、野芋艿、野芋頭、紅芋荷、野芋荷、野山芋、土芝、麻芋子、石芋【來源】藥材基源：爲天南星科植物野芋的塊莖。拉丁植物動物礦......

【拼音名】YěMùěrCài【別名】假茼蒿、冬風菜、飛機菜、滿天飛、安南草、金黃花草、皇爺膏、假苦薺、觀皮芥、解放草、飛花菜、土三七【來源】藥材基源：爲菊科植物野茼蒿的全草。拉丁植物動物礦物名：Cra......

【拼音名】YěTánɡHāo【別名】小山艾、小加蓬、火草苗、蓑衣草【來源】藥材基源：爲菊科植物香絲草的全草。拉丁植物動物礦物名：Conyzabonariensis(L.)Cronq.[DrigeronbonariensisL.;E.linifoliusWilld.;E.cris......

【出處】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【別名】野莧、光莧菜【來源】藥材基源：爲莧科植物凹頭莧和反枝莧的全草或根。拉丁植物動物礦物名：anthuslividusL.[umauct．NonL．」。2．Amaranthusretroflexus......

【出處】出自《貴州草藥》【拼音名】YěQiánHú【英文名】RootofSpurlessColumbine【別名】千年耗子屎、黃風【來源】藥材基源：爲毛茛科植物無距耬鬥菜的帶根全草。拉丁植物動物礦物名：Aquilegiaecalcarat......

【出處】出自《日華子本草》【拼音名】YěJú【英文名】all-grassofLavandulaleafDendranthema,all-grassofIndianDendranthema【別名】野菊花、土菊花、草菊【來源】藥材基源：爲菊科植物野菊或巖香菊的根或全草......

【拼音名】YěLínɡ【別名】刺菱、菱角【來源】藥材基源：爲菱科植物野菱和細果野菱的堅果。拉丁植物動物礦物名：aincisaSieb.EtZucc.ricaudataamaximowicziiKorsdh.採收和儲藏：8-9月採收，鮮用或曬乾。【性味】味甘......

【出處】《千金·食治》【拼音名】YěMǎRòu【來源】爲馬科動物野馬的肉。【原形態】野馬(《爾雅》)體長2.2～2.8米，肩高1.3～1.5米。體重200～300公斤。體形酷似家馬。頭部在全身比例上長而大，耳較大。鬃毛直立......

【拼音名】YěXiànZǐ【別名】莧菜子、青葙子、西風谷【來源】藥材基源：爲莧科植物凹頭莧或反枝莧的種子。拉丁植物動物礦物名：anthuslividusL.[umauct.NonL.」。anthusretroflexusL.採收和儲藏：秋季採收果實，日曬......

【拼音名】YěTùGǔ【來源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas;東北兔L.mandschuricusRadde;孫河兔(草兔)L.capensisL.;雪兔L.timidusL.，以骨入藥。【生境分佈】東北、華北。【功能主治】治頭昏眩暈，疥瘡等。【用......

【拼音名】YěBōCài【別名】酸模、皺葉羊蹄、羊蹄根、野當歸、土大黃、野蘿蔔、牛舌菜、千年不爛心、癬藥草、假大黃、連明子【來源】藥材基源：爲蓼科植物長刺酸模的根或全草。拉丁植物動物礦物名：RadixetHerba......

【別名】苦蕒菜[江蘇.福建]、秋苦蕒菜、墓頭回[江蘇]、牛舌菜、稀須菜、盤兒草、山林水火草【來源】菊科野苦蕒屬植物野苦蕒菜Ixerisdenticulata（Houtt.）Stebb.[Paraixerisdenticulata（Houtt.）Nakai;Lactucadenticulata（Ho......

一、刺菜食用：嫩莖葉可食。沸水焯後炒食，做菜湯或與其他主食混合蒸食。功效：涼血，祛痰，止血，適用於吐血，尿血，血崩，急性肝炎等病症。二、蒲公英食用：春季採嫩苗，開水燙過，冷水沖洗後，可炒食或涼拌（加鹽，味精，蒜泥，香油，芝麻醬拌勻食用，還......

【拼音名】YěKǔLí【來源】薔薇科華西栒子CotoneasterharrowianusWils.，以根皮入藥。【生境分佈】貴州。【性味】苦，涼。【功能主治】消腫解毒。治療癰腫瘡毒。【用法用量】適量搗爛包敷患處。【摘錄】《全國中......

【出處】《雲南中草藥》【拼音名】YěYān【別名】大將軍、紅雪柳、紅野萵筍、紅麻菠蘿（《雲南中草藥》），破天菜（《全展選編、內科》），彪蚌法（傣名）。【來源】爲桔梗科植物野煙的根或葉。夏、秋採集。洗淨切片曬乾。【原形態......

【來源】報春花科野靛LysimachiadecurrensG.Forst.var.acroadeniaMakino[L.acroadeniaMaxim.]，以葉或地上部分入藥。【生境分佈】四川。【性味】苦，寒。【功能主治】清熱敗毒。主治腮腺炎;外用治瘡癤。【用法用量】3～5錢......

【出處】出自《福建民間草藥》【拼音名】YěMǔDān【英文名】CommonMelastomaHerb,CommonMelastoma【別名】豬母草、山石榴、地茄、豹牙郎木、活血丹、高腳山落蘇、吞口巴、氈子杆、毛足杆、野石榴、金石榴、金雞腿......

【別名】土菸葉、假菸葉、山菸草、臭煙、臭鵬木、洗碗葉、茄樹【來源】茄科茄屬植物野茄樹SolanumverbascifoliumL.，以根及葉入藥。全年可採，鮮用或曬乾。【性味】辛、苦，微溫。有毒。【功能主治】止痛，解毒，收斂。根：胃痛，......