大多數葉類蔬菜都會較常使用農藥，如白菜、油菜、雞毛菜等。食用這些蔬菜時，洗滌要格外仔細。有不少人以爲有蟲眼的蔬菜使用農藥較少，也就較爲安全。豈不知，隨着農藥的推廣使用，害蟲的抗藥性也日益增強。而且，一些農藥不能阻......

毒生薑再一次拷問食品安全！4月15日，工商執法人員在現場收繳毒生薑。當日，湖北省宜昌市萬壽橋工商所執法人員在轄區一座大型蔬菜批發市場內查獲兩個使用硫磺熏製毒生薑的窩點，現場查獲毒生薑近1000公斤。據工商執法人員介......

久存南瓜：南瓜瓣含糖量較高，經久貯，瓜瓣自然進行無氧酵解，產生酒精，人食用經過化學變化了的南瓜會引起中毒。食用久貯南瓜時，要細心檢查，散發有酒精味或已腐爛的切勿食用。鮮木耳：鮮木耳含有一種啉類光感物質。人食後，這種物質......

下面的三種蔬菜別吃：一、不吃多蟲多藥蔬菜在衆多蔬菜中，有的蔬菜特別爲害蟲所青睞，可以稱之爲多蟲蔬菜;有的菜害蟲不大喜歡吃，，可以叫它作少蟲蔬菜。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲蔬菜中，出名的有青菜、大......

一.草酸菠菜、筍、青蒜、莧菜、荸薺、洋蔥、茭白、毛豆等都含有較多的草酸。危害：草酸除了味澀影響口感外，更爲重要的是能與食物中的鈣結合成不溶於水的草酸鈣，使食物中的鈣不能被人體吸收利用;草酸鹽還能阻礙食物中鐵的......

農藥殘留在蔬菜對人體傷害是很大的，那麼如何有效識別蔬菜是否殘留農藥。一、不吃多蟲多藥蔬菜。在衆多蔬菜中，有的蔬菜特別爲害蟲所青睞，可以稱之爲多蟲蔬菜;有的菜害蟲不大喜歡吃，，可以叫它作少蟲蔬菜。是由蔬菜的不同成......

我國地域遼闊，野生蘑菇資源非常豐富，能食用的就有400餘種。因其採摘方便、味道鮮美、營養價值高而備受青睞，成爲我們餐桌上的一道美味。尤其現在，人們生活水平大大提高，追求天然食品蔚然成風，也使得吃蘑菇宴成爲時髦。但並......

下面的三種蔬菜別吃：一、不吃多蟲多藥蔬菜在衆多蔬菜中，有的蔬菜特別爲害蟲所青睞，可以稱之爲多蟲蔬菜;有的菜害蟲不大喜歡吃，，可以叫它作少蟲蔬菜。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲蔬菜中，出名的有青菜、大......

廣大消費者還可從五個方面識別僞劣食品：一、賣價偏低，對於銷售價格低於成本價格的要格外注意;二、顏色、味道誇張的食品;三、過分推銷要防範;四、商標、標示、品名、產地近似名牌、容易混淆的食品要注意;五、早產食品有......

現在已經是春季了，而在春季的時候，很多人都會選擇排毒，那麼你知道在春季吃什麼排毒效果比較好呢？現在已經是春季了，而在春季要養生的話，最好是選擇排毒，因爲在春季的時候排毒是最好的一個選擇，那麼你知道在春季的時候需要怎麼......

老公銀又名叫蛇牀子、野胡羅卜。根在幼苗時爲灰色，長大後成淺黃色，像胡蘿蔔。葉柄黃色。老公銀的臭味很大，葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡。蒼耳子又名耳棵。生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽，向陽......

預防水果蔬菜殘留農藥中毒農藥殘留是指使用農藥後，殘存在植物體內、土壤和環境中的農藥原體及其有毒代謝物和雜質的總稱。如果清洗不徹底有可能會對食用者身體健康造成巨大危害。造成農藥中毒，急診科專家介紹，農藥中毒可......

生活當中飲食不當是危害人們健康的原因之一，毒生薑就是危害人們健康的一種，那麼怎麼識別毒生薑呢？毒生薑的危害有哪些呢？今天就爲大家介紹一下關於毒生薑的有關知識哦！如何識別毒生薑第一辨識別毒生薑可通過看外表、乾溼度......

蔬菜如何解毒？教你幾招生活常識教你幾招生活常識1、打雷勿下車車子在山路上行駛，假使遇到大雷雨，千萬不要下車走動。這時候應先關車窗，再收起音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時，也勿須驚慌，可以繼續行駛，因爲車子本身就具......

現在市場上的豆芽菜，有的在生產過程中加入了防腐劑、增白劑、生長調節劑、保鮮粉等，看上去光鮮白淨，但吃入口有害人體健康，長期食用積累毒素，還可能造成癌變。如何識別毒豆芽呢？一看：豆芽的正常生長過程中，應該是長根的。如果......

這些蔬菜看上去都不很新鮮，有的是菜葉發黃萎蔫，有的是塊根開始腐爛。爲了給它們遮醜，菜販將發黃的菜葉撕掉，將腐爛變質的塊根削去。處理之後，這些蔬菜又變得新鮮，但健康隱患，也不知不覺埋下了……因爲，在菠菜、小......

日常食用的各種蔬菜腐爛後，硝酸鹽含量明顯增加，在硝酸鹽還原菌的作用下變成亞硝酸鹽。吃大量腐爛菜後，亞硝酸鹽被吸收入血，使血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，它能阻礙氧的運送，使人缺氧。輕者重者判斷食的3小時發生頭暈、耳鳴......

相信大家都知道，如果我們吃了有毒蔬菜的話，則是會導致食物中毒的。那生活中有哪些蔬菜有毒呢？食物中毒的時候又應該怎麼辦呢？今天小編就來爲大家一一解答一下。感興趣的朋友就來看一下吧。吃什麼蔬菜會中毒在我們生活中，是......

春節在買蔬菜的時候，在選擇上面一點要小心，特別有的菜在買回家需要正確處理之後才能食用，以免遲到帶毒的蔬菜。那麼，哪些蔬菜最有可能帶毒，要多加小心的呢?1、蠶豆蠶豆體內紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆後會得溶血......

更多推薦：冬季10種蔬菜搭配禁忌一些蔬菜被譽爲出淤泥而不染，但事實果真如此嗎?專家對此指出，工廠礦山的廢料渣會污染土壤，廢水會污染水源，廢氣會污染大氣。而蔬菜和所有的植物一樣，在生長中需要吸收土壤、大氣中的營養物質......