腹瀉者不宜（菌裙爲桔黃色或檸檬黃色的竹蓀有毒，鮮竹蓀菌蓋有一臭頭，有臭味和毒性不可食）;木耳：馬肉和木耳同食易得霍亂田螺和木耳同食會中毒;蘿蔔和木耳同食會得皮炎茶和木耳同食會降低人對鐵的吸收;麥冬和木耳同食會引起......

在夏季，因爲天氣比較炎熱，大多數食物如果放置時間比較長的話，很容易出現變質，而這個季節也是食物中毒出現最頻繁的季節，尤其是出現細菌性食物中毒，多數症狀比較輕的人不需要處理，但是需要多喝一些水，而中毒比較厲害的該怎麼治......

大多數人都知道細菌是致病的罪魁禍首。其實，大部分細菌對人體是有益的，稱爲有益菌。我們依賴這些有益菌在體內的作用，防禦疾病，獲得營養，清除毒素，增強免疫力，促進健康長壽。近20年來，益生菌被廣泛使用，其效果被普遍看好，在世界......

金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用，常被稱爲益智菇；其所含的維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育，預防佝僂病......

用牛奶養的雪蓮菌沒有危害，但是這隻能算是營養品，不能夠治病，所以在身體有不適的情況下，還是及時的去醫院進行檢查，治療是最好的，雖然雪蓮菌有很多的功效，但是與牛奶一起搭配完全是沒有藥效，在食用之後也沒有任何的傷害。一、......

雖說食物中毒一年四季都有，但夏天氣溫高，蒼蠅、蟑螂等傳播媒介繁殖旺盛，細菌也易繁殖，使得食物易變質；另外，天熱人出汗多，胃酸減少，削弱了機體殺菌的第一關，加上疲勞困倦等因素，導致人體免疫功能失調，故易發病。導致食物中毒的細......

細菌性食物中毒區分於一般的食物中毒，是一種對人體危害極大的疾病。引起細菌性食物中毒的原因有很多，有時可甚至會被大家忽略。如食物在烹製過程中沒有經過嚴格的消毒，且食物夾生，這些都有可能會導致細菌性的食物中毒。那......

引起細菌性食物中毒的菌種主要有以下六種：１．腸炎孤菌食物中毒。吃了被腸炎孤菌污染的魚或貝類後，會引起食物中毒。可在食用後５－２４小時內發病，在１０小時後發病爲最多，一般在３天內能治癒。２．沙門氏菌屬食物中毒。帶菌的鳥、豬肉、雞蛋等......

下面就來介紹我們日常生活中常見的三種菌類：香菇、蘑菇、黑木耳。來看看他們的保健功效吧。1、香菇香菇能增進食慾，促進發育，增強記憶，對促進兒童智力的發育和延緩老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白質、氨基酸......

益生菌是一種對於人體有益的活性微生物，是定植在人體腸道，生殖系統裏面，是產生以及確定身體健康，從而改善身體微生態平衡，發揮有效作用的一種活性微生物，人體，動物裏面都是有很多有益的益生菌，種類也是非常的多，目前，世界上研究......

具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的要數大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分&mda......

在夏季腹瀉是常有的事，很多人習慣一腹瀉就去找點抗菌藥吃。殊不知這是一種非常錯誤的習慣，多數腹瀉是一種自限性疾病，無需使用抗菌藥，盲目使用抗菌藥不僅會產生或加重胃腸道不適、誘導細菌產生耐藥性，還有些人在服藥數日有......

青蒜苗鯽魚湯材料：鯽魚1條、青蒜苗2根、薑絲、米酒和鹽適量。做法1.鯽魚去鱗、去腮，切大塊；青蒜苗斜切成段。2.將鯽魚、薑絲放入開水鍋中煮，水開後再稍煮一會兒，加入米酒和鹽，撒入青蒜段即可。特色：青蒜苗具有明顯的降血脂功......

菌類是一類食物，具有豐富的營養價值和獨特的風味，被廣泛應用於各種菜餚和藥食兼用的產品中。它們富含蛋白質、維生素、礦物質和纖維等多種營養物質，對人體健康具有諸多益處。然而，食用菌類也需要注意一些事項，以確保其安全......

中藥中有多種具有解熱清毒的中藥如蒲公英、金銀花、黃連、黃芩、黃柏、大黃、紫花地丁、野菊花、連翹、百部、魚腥草、大蒜、艾葉、白芷、姜、蘆薈等有廣譜抗菌作用。現代研究發現，蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球......

蟲草菌其實也叫做蟲草花，因爲蟲草花嚴格說起來是蟲與菌的結合體，也屬於菌類的一種，所以也叫做蟲草菌。蟲草菌在近些年來被大家所追捧，其原因是因爲具有很強的營養成份，對於提高體質、增強免疫功能都有着顯著的作用，蟲草菌的......

在家庭菜餚中，菌類是一道美味的風景線，越來越受到大家的歡迎，您知道菌類有抗癌作用嗎？現列舉如下：猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優......

1、黑木耳木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但爲中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。2、......

細菌在我們人體的數量是比細胞要多出10倍之多，而且細菌的種類也比細胞的種類要多達500多種呢。身體在平衡的狀態下，有85%是好菌，剩下的就是壞菌了，人體本身就擁有自然的癒合能力，如果不是身體有大量毒素的話，機能一般是不會......

多吃菌類好處多，菌類已經成爲我們飲食中不可缺少的一部分，很多人喜歡吃菌類，不僅是因爲口感嫩滑，更重要的是它的養生功效被人們認同。下面就介紹4款美味易做的菌類菜品給大家。豆芽拌木耳材料：綠豆芽1把、木耳(水發)1把、......