薺菜能補腎又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。薺菜的食法多種多樣，炒食、做湯均可。人們還常......

在衆多蔬果中，綠色與白色花椰菜，大白菜抗癌的效果最好，對付膀胱癌尤其有效。根據美國癌症協會的報道，這類蔬菜可以抑制膀胱惡性腫瘤細胞的產生，四萬八千名接受實驗的男性都因爲食用花椰菜等蔬菜，降低了患膀胱癌的機率。據美......

芹菜又叫旱芹、水芹或香芹，屬芳香類蔬菜。其栽培歷史大約有3000多年，我國各地均有栽培。芹菜和白菜一樣是中國平民的家常菜。用芹菜可做各種菜餚，涼熱葷素，風味獨特。研究發現，芹菜中含有豐富的營養保健成分和生理活性物質......

自然界中給人們留下了很多天然的可以食用的東西，而核桃就是比較營養的東西，大家很多人也喜歡吃。有的核桃是人們專門的種植的，也有的核桃是野生的。現在很多的人對於野生的核桃更加的感興趣。那麼，野生核桃的功效有哪些呢......

1.高血壓、頭痛、目眩、便祕鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起加麻油拌食。每日可食2次。2.視物不清，頭昏肢顫菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯鮮藕去皮切片，入開水氽斷生，加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝......

提到核桃，相信沒有人感到陌生了，這也是很多家庭經常會買的東西，許多人都喜歡吃核桃。而其實核桃的種類也是相當的多的，而不少朋友對於野山核桃都非常的感興趣，認爲野生核桃比較的好一些。那麼，野山核桃的功效有哪些呢？關於野......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

魷魚炒韭菜是一道非常適合陽虛型體質人羣食用的美味，如果您對這道菜感興趣的話，不妨就來學習一下吧！食材準備：主料：魷魚（鮮）450克，韭菜249克調料：鹽5克，料酒10克，味精2克，醬油10克，大蔥10克，姜5克，大蒜（白皮）5克做法步驟：1.將魷魚切塊打......

野生枸杞也是屬於枸杞植物類的一種。與普通枸杞不同的是，野生枸杞的果實顏色呈深紫色，而普通的枸杞大多爲鮮紅色。在營養價值方面，黑枸杞由於生長環境比較特殊，所以果實中的各種營養物質也比普通枸杞要豐富很多。今天就主......

雪菜有哪些吃法？雪菜的功效雪菜的功效解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。雪裏紅炒百合，成雪裏凝，切極小丁，以香油炒之......

在我國最早記載蔬菜的《詩經》中，就記載着最古老的蔬菜之一——韭。《詩經·爾雅》把它與稻米羔羊相提並論，韭不僅葉可食，韭菜薹也可食，韭菜花更是脆嫩可口的上等菜。韭的藥用價值從古書中可見一斑。《本......

農曆三月，春光明媚，百草發芽，是踏青郊遊的大好時光，也是採集野菜的最佳季節。吃膩了寡淡的大棚蔬菜，倒覺得野菜特別有滋有味。據有關資料統計，可供食用的野菜約有百餘種，一年四季皆可採食。春季生長併爲大家熟悉的有薺菜、枸......

秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼，利水，利膽，可多吃大......

其實，大白菜營養是十分豐富的，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳（10千卡），粗纖維1.5克，蛋白質0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維，可促進腸壁蠕動，保持大便通暢。大白菜的貯藏加工：①醃白菜：採收充分成熟的成......

雪菜主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。具體雪菜的功效請往下看：（1）醒腦提神。雪裏蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，......

核桃是大家很多人經常食用的食品，經常的吃點核桃的話其實對於身體健康非常有好處。我們吃核桃的時候，一般都會選擇將核桃皮扔掉，其實核桃皮也是有一定的用途的。對於核桃皮的一些功效大家可能還不知道，那麼，野核桃樹皮的功......

黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。茄子：含有多種維生素......

相信大家對於野菜一定不會陌生的，野菜是區分於人工種植的蔬菜，野菜是沒有任何污染的，所有野外生長的非人工種植的蔬菜我們都叫做是野菜，所有野菜是有非常多種的，但是我們在食用野菜的時候要應該引起重視，因爲很多野菜可能會......

野菊花爲菊科多年生草本植物野菊等的頭狀花序，別名苦薏。其外形與菊花相似，只是葉片薄，花小而蕊多。性味苦、辛，微寒，歸肺、肝經。功能清熱解毒，善治癰腫、疔毒、咽喉腫痛、風火赤眼、皮膚瘙癢等病證，同時又有很好的降壓作用......

野生黑果枸杞也是屬於枸杞分類的一種。與普通枸杞不同的是，野生黑果枸杞成熟以後的果實是紫黑色的，而且果肉裏含有很高的紫紅色素。野生的黑果枸杞主要生長在海拔較高又沒有污染的環境當中，所以營養價值非常高。今天爲大......